Inhaltsverzeichnis
Werbung
Manutenção da tábua de cortar
•
Limpe a tábua de cortar esfregando-a com um
pano húmido ou com uma escova. Não deixe a
tábua em contacto com a água durante muito
tempo. Isto pode fazer com que a madeira se
fenda.
•
Seque a tábua cuidadosamente, mas não a
exponha a temperaturas elevadas para acelerar
o processo de secagem.
•
Para renovar a sua tábua, pode lixá-la com lixa
de papel fina e voltar a tratá-la com óleo.
Alguns conselhos
•
É boa ideia usar diferentes tipos de tábuas de
cortar para diferentes tipos de comida. Frango
não cozinhado, por exemplo, pode conter
bactérias que não deveriam estar em contacto
com a comida que se come crua. Por isso, os
utensílios e as tábuas de cortar que tenham
estado em contacto com carne crua devem ser
bem lavados.
•
Também aconselhamos o uso de tábuas de
cortar diferentes para cebolas, peixe, etc. Este
tipo de alimentos tem um cheiro forte que
passa facilmente para outros alimentos.
Româna
Înainte de prima folosire a tocătorului
Pentru a proteja tocătorul împotriva grăsimii şi
a-i spori rezistenţa naturală la umiditate, tratează
suprafaţa cu un ulei aprobat pentru contactul cu
alimentele, precum uleiul vegetal. Unge tocătorul
cu ulei, şterge surplusul şi apoi repetă tratamentul
după 24 de ore.
Întreţinerea tocătorului
•
Curăţă tocătorul ştergându-l cu o cârpă umedă
sau frecându-l cu o perie. Nu lăsa tocătorul în
contact cu apa o perioadă îndelungată. Nu îl
lăsa la înmuiat pentru că aceasta va determina
crăparea lemnului.
•
Usucă tocătorul cu grijă dar nu folosi
temperaturi înalte pentru a grăbi uscarea.
18
Werbung
Inhaltsverzeichnis
