Inhaltsverzeichnis
Werbung
عربي
قبل استخدام لوح التقطيع للمرة األوىل
لجعل حماية لوح التقطيع ضد الدهون أكثر سهولة و لزيادة
مقاومته الطبيعية للرطوبة، يجب معالجته بزيت معتمد
لمالمسة األطعمة، مثل الزيت النباتي. ضعي الزيت مرة واحدة
.وأزيلي أي فوائض زيت ثم أعيدي المعالجة بعد 42 ساعة
كيفية العناية بلوح التقطيع
نظف لوح التقطيع بقطعة قماش رطبة أو بحكه بفرشاة. ال
•
تدع لوح التقطيع يبقى في الماء لفترة طويلة. ال تترك لوح
.التقطيع مغمورا في الماء أو نديا فقد يسبب ذلك تشققات
جففه جيدا و لكن ال تعرض لوح التقطيع لدرجة حرارة عالية
•
.لتسريع عملية التجفيف
لترميم و إعادة تأهيل لوح التقطيع، بكل بساطة صنفر
•
.السطح بصنفرة ناعمة و أعد دهنه بالزيت
كلمات قليلة للنصح
إنها فكرة جيدة أن تستعملي ألواح تقطيع مختلفة لمختلف
•
أنواع الطعام. الدجاج النيئ، عىل سبيل المثال، ربما يحتوي
بكتيريا ال يجب السماح لها أن تصل باألطعمة التي تؤكل
نيئة. لذلك فإن أدوات المطبخ وألواح التقطيع التي تالمس
.الدجاج النيئ يجب دائما ً غسلها بعناية تامة
من المفيد أيضا ً إستعمال ألواح تقطيع لألطعمة مثل
•
البصل، السمك إلخ. فتلك األطعمة ذات روائح قوية يمكنها
.بسهولة اإلنتقال لمكونات أخرى
27
Werbung
Inhaltsverzeichnis
