Inhaltsverzeichnis
Werbung
Osveži dasku za seckanje tako što ćeš je uglačati
finom šmirglom i ponovo nauljiti.
Savet
•
Bilo bi dobro da koristiš različite daske za
seckanje različitih namirnica. Sirova piletina npr.
može imati bakterije koje ne smeju doći u dodir
sa sirovim namirnicama. Ako posuđe i daska za
seckanje dođu u kontakt sa sirovom piletinom,
treba ih dobro oprati.
•
Zato se preporučuje da daske za seckanje budu
namenske, tj. za namirnice poput luka, ribe
itd. Te namirnice imaju jak miris koji se može
preneti na druge sastojke.
Slovenščina
Pred prvo uporabo rezalne deske
Če želiš svojo rezalno desko zaščititi pred maščobo
oz. povečati njeno naravno odpornost proti vlagi, jo
premaži z oljem, ki je primerno za stik s hrano, npr.
z rastlinskim oljem. Desko enkrat naolji, nato obriši
olje, ki se ni vpilo. Postopek ponovi po 24 urah.
Kako vzdržujete svojo rezalno desko
•
Rezalno desko očistite z vlažno krpo ali pa jo
zdrgnite s krtačko. Deska ne sme biti predolgo v
stiku z vodo. Ne puščajte je v vodi ali pa mokre,
saj lahko les poči.
•
Skrbno jo osušite, a ne tako, da bi jo zaradi
hitrejšega sušenja izpostavili visokim
temperaturam.
•
Če želite desko obnoviti, jo zbrusite s finim
brusnim papirjem in ponovno naoljite.
NEKAJ NASVETOV
•
Za različne vrste hrane je smiselno uporabljati
različne rezalne deske. Surovo piščančje
meso lahko na primer vsebuje bakterije, ki ne
smejo priti v stik s hrano, ki jo jemo surovo.
Pripomočke in rezalne deske, ki so bili v stiku s
surovim piščančjim mesom, je zato treba skrbno
očistiti.
25
Werbung
Inhaltsverzeichnis
