Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
•
Če želite desko obnoviti, jo zbrusite s finim
brusnim papirjem in ponovno naoljite.
NEKAJ NASVETOV
•
Za različne vrste hrane je smiselno uporabljati
različne rezalne deske. Surovo piščančje
meso lahko na primer vsebuje bakterije, ki ne
smejo priti v stik s hrano, ki jo jemo surovo.
Pripomočke in rezalne deske, ki so bili v stiku s
surovim piščančjim mesom, je zato treba skrbno
očistiti.
•
Tudi za rezanje čebule, rib ipd. je smiselno
uporabljati različne deske. Izrazit vonj se namreč
lahko prenese tudi na drug hrano.
Türkçe
Kesme tahtasının ilk kez kullanmadan önce
Kesme tahtanızı lekelere karşı koruma ve neme
karşı doğal dayanıklılığını artırmayı kolaylaştırmak
için gıda ile temas etmesi uygun bulunan yağlar ile
işlenmelidir, örneğin bitkisel yağ. Bir kez yağlayın,
fazla yağları silin ve 24 saat sonra işlemi tekrarlayın.
Kesme tahtanızın bakımı
•
Kesme tahtanızı nemli bir bez ile silerek
temizleyin veya fırça kullanın. Kesme tahtasının
suyla uzun süre temas etmesine izin vermeyin,
suda bekletmeyin veya nemlendirmeyin.
Ahşabın parçalanmasına neden olabilir.
•
Kesme tahtasını dikkatlice kurutun ancak
kurutma işlemini hızlandırmak için yüksek ısıya
maruz bırakmayın.
•
Kesme tahtasını eski haline getirmek için
zımparalayın veya yeniden yağlayın.
Birkaç tavsiye
•
Farklı gıdalar için farklı kesme tahtalarını
kullanmak iyi bir fikirdir. Örneğin çiğ tavuk, çiğ
yenen yiyeceklere bulaşmasına izin verilmemesi
gereken bakterileri içerebilir. Çiğ tavukla temas
eden araç-gereçler ve kesme tahtaları her
zaman çok dikkatlice yıkanmalıdır.
•
Ayrıca balık, soğan gibi yiyecekler için de ayrı
26
Werbung
Inhaltsverzeichnis
