Inoksan inosmart INO-FBG010 Gebrauchsanweisung Seite 53

Hamburguesa
Chuletas de ternera
Filete de lenguado
Trucha al horno
Pescadilla al horno
Salmón al horno
Patata Con Salsa
Pimiento rellenado
Patata duquesa
Lasaña
Tartas
Pimientos a la plancha en
el horno
Gratinado de tomate
Gratinado de berenjena
Calabacin rellenado
Berenjenas con carne
picada
Rollo de pan
Pan de hamburguesa
Hojaldre
Pan de España
Masa de volován
Empanada (bandeja)
Bollos
Parrilla 190 15 125 uds. 250 uds. 500 uds.
Parrilla 200 12 12Kg.
Parrilla 160 15 100 uds. 200 Uds. 400 Uds.
Parrilla 160 20 120 uds. 240 Uds. 480 Uds.
Parrilla 180 18 120 uds. 240 Uds. 480 Uds.
Parrilla 180 20 100 uds. 200 Uds. 400 Uds.
plana 60
180 50
mm
plana 60
160 70 125 uds.
mm
plana 10 15-
200
mm 18
plana 60
170 45
mm
20mm
180 30/40
agujero
Parrilla 200 10 200 uds. 400 Uds. 800 Uds.
Parrilla 200 20 200 uds. 400 Uds. 800 Uds.
Parrilla 200 30 112 uds. 225 Uds. 450 Uds.
plana 65
210 60 200 uds. 400 Uds. 800 Uds. Añadir salsa caliente.
mm
plana 40 160-
30
mm 200
20mm 15-
190
agujero 18
20mm 15-
180
agujero 18
plana 20
160 20 15 Kg
mm
plana 20
170 20 15 Kg
mm
plana 20
170 15 200 uds. 400 Uds. 800 Uds.
mm
plana 20
180 40
mm
20mm
160 15 45 uds. 170 Uds. 340 Uds.
agujero
24Kg 48Kg
125
250 500
persona
personas personas
s
250 500
personas personas
175
350 700
persona
personas personas
s
125
250 500
persona
personas personas
s
100
200 400
persona
personas personas
s
150
300 600
persona
personas personas
s
75
150 300
persona
personas personas
s
60
125 250
persona
personas personas
s
30Kg 60Kg
25Kg 50Kg
200
400 800
persona
personas personas
s
53
Ponga una bandeja para
acumular la grasa y facilite
humedad intensa.
Se pondrá salsa hervida en las
bandejas.
Ponga salsa hervida en las
bandejas, cubre con papel de
horno.
Engrasar ligeramente la base de
la bandeja y extender la yema
de huevo en las patatas.
El tiempo puede variar
dependiendo de la forma de las
tartas. Untar margarina sobre
las tartas.
Perforar las berenjenas por
medio de cuchara.
Vierta la salsa caliente en las
berenjenas fritas. Últimos 10
min. Carne gratinado a 200
Se debe ser proporcionada
humedad intensiva para la
cocción.
Se debe ser proporcionada
humedad intensiva para la
cocción.
Utilice papel de horno.
El tiempo puede variar según el
grosor de la masa, la capacidad
puede variar según el tamaño
de la distribución. Dar humedad
intensa.
0
C.