Inoksan inosmart INO-FBG010 Gebrauchsanweisung Seite 17

Patlıcan gratin
Kabak dolma
Karnıyarık
Roll ekmek
Hamburger ekmek
Puf böreği
Pandispanya
Valovan hamurları
Börek(tepsi)
Çörekler
Krem karamel
Fırın sütlaç
S : Soğutulmuş yiyecekler
WARNING: If, frequency inventor is being used in the equipment, TYPE B RCD (residual current
relay) with AC/DC sensitivity must be used before the equipment power inlet (from the mains block
terminals).
ELECTRONIC CARD PANEL
0 0
1 - 30 -275 C "combi" cooking
By combining Turbo and Steam methods , dishes drying will be prevented, the weight loss will be minimized and
cooking will be equivalent. By using conventional cooking methods the cooking time will be reduced . This cooking
method is ideal for frying, steaming, boiling and gouging.
Izgara 200 30 112 Ad. 225 Ad
düz 65mm 210 60 200 Ad. 400Ad
160-
düz 40mm 30 150 kişi 300 kişi 600 kişi
200
delikli 15-
190
20mm 18
delikli 15-
180
20mm 18
düz 20mm 160 20 15 Kg
düz 20mm 170 20 15 Kg. 25Kg
düz 20mm 170 15 200 Ad. 400Ad
düz 20mm 180 40 200 kişi 400 kişi 800 kişi
delikli
160 15 45 Ad. 170Ad
20mm
düz 40mm 120 75 150 kişi 300 kişi 600 kişi
düz 40mm 200 20 75 kişi
D : Dondurulmuş yiyecekler
450 Ad
800Ad
75 kişi 150 kişi 300 kişi
60 kişi 125 kişi 250 kişi
30Kg 60Kg
50Kg
800Ad
340Ad
150 kişi 300 kişi
17
Patlıcanları çatal ile delin.
Sıcak sos ilave edin.
Önceden kızartılarak hazırlanan
patlıcanlara sıcak sos dök. Son
0
10dk. 200 C'de gratine et.
Yoğun nem verilerek pişme
sağlanmalı
Yoğun nem verilerek pişme
sağlanmalı
Yağlı kağıt kullanınız.
Yufkanın kalınlığına göre süre,
dağıtım büyüklüğüne göre
kapasite değişebilir. Yoğun
nem ver.
Tepsiler içerisine yarıya kadar
sıcak su koy.
Tepsiler içerisine yarıya kadar
sıcak su koy.
Tablo-1
GB