Inoksan inosmart INO-FBG010 Gebrauchsanweisung Seite 44

Запеченное
картофельное пюре
Лазанья
Сладкие пироги
Перец, запеченный
духовке
Запеченные помидоры
Запеченные баклажаны Решетка
Фаршированные
кабачки
Баклажаны, начиненные
фаршем
Хлеб
Гамбургский хлеб
Изделия из слоеного
теста
Бисквит
Легкое тесто
Пироги (на противени)
Булочки
Крем-карамель
Рисовый пудинг,
запеченный в духовке.
100x160x40 одная
порция
160x160x35 одная
порция
177x277x30 двойная
порция
320x260x43 двойная
порция
S: Остуженные блюда
обычный
200
10мм
Обычный
170
60мм
Перфориро
ванный 180
20мм
в
Решетка 200
Решетка 170
160
Обычный
160
65мм
Обычный
160-200 30
40мм
Перфориро
ванный 190
20мм
Перфориро
ванный 180
20мм
обычный
160
20мм
обычный
170
20мм
обычный
170
20мм
обычный
180
20мм
Перфориро
ванный 160
20мм
обычный
170
40мм
обычный
200
40мм
S 150
D 160
S 150
D 160
S 150
D 160
S 150
D 160
D: Замороженные блюда
15-18 350 ч-к 700 ч-к
45 250 ч-к 500 ч-к
30/40 200 ч-к 400 ч-к
10 150шт 300 шт
20 460шт 920 шт
30 340шт 680 шт
50 400 шт 800 шт
300 ч-к 600 ч-к
15-18 150 ч-к 300 ч-к
15-18 125 ч-к 250 ч-к
20 30кг 60 кг
20 10кг 20 кг
15 400 шт 800 шт
40 400 ч-к 800 ч-к
15 170шт 340 шт
50 325 ч-к 650 ч-к
20 150 ч-к 300 ч-к
15
210 шт 420 шт
30
15
120 шт 240 шт
30
20
80 шт 160 шт
35
30
20 шт 40 шт
45
44
Смажьте противень
картошку смажьте яйцом.
Время приготовления зависит
от толщины пирогов. Помажьте
пироги расплавленным
маргарином.
Проколите баклажаны вилкой.
Добавьте горячий соус.
Добавьте горячий
заранее поджаренные
баклажаны. Прибавьте
температуру до 200
последние 10 минут.
Используйте обильный пар.
Используйте обильный пар.
Используйте промасленную
бумагу.
Вместимость зависит
толщины теста и расположения
его слоев. Используйте
обильный пар.
Заполните противень горячей
водой до половины.
Заполните противень горячей
водой до половины.
Tаблица-1
маслом,
соус в
0
C' в
от