Emni̇yet Tedbi̇rleri̇ - Inoksan inosmart INO-FBG010 Gebrauchsanweisung

sirkülâsyonunun tam
pişmede farklılıklar oluşacaktır. Örneğin patisseri
 hamurlarından olan sable bisküvi, Torba Hamuru,
Amerikan Bisküvi,
yapılacak uygulamalarda pastacı tepsisi denilen
 10mm derinliğindeki tepsilerden (düz ya da
delikli) tüm ray aralıklarına yerleştirilebilir. Fakat
diğer mamüllerin pişirilmesinde tepsilerin birer
ray boş bırakılarak
sirkülâsyonunun ve dolayısıyla pişmenin daha
sağlıklı olmasını sağlayacaktır. Lütfen bu konuya
önemle dikkat ediniz.
 Tepsiler arasındaki boşluğun 20mm'den az
olmamasına dikkat ediniz. Normalde bu boşluk
40mm olmalıdır.
 Tavuk ızgara, Balık ızgara ve Kuru köfte gibi
uygulamaların tepsi yerine fırınla birlikte verilen
tel ızgaralar (530x750mm) üzerinde yapılması
daha uygun olacaktır. Cihazların maksimum
ızgara kapasiteleri FBG020 için 5 ad. ve FBG040
için de 10 ad.'tir.
 Özellikle mayalı hamur ve börek türlerinin
pişirilmesi sırasında fırın içerisine periyodik
aralıklarla nemlendirme butonu vasıtası ile buhar
püskürterek ürünün nemlendirilerek kuruması ve
kabuklaşması önlenmelidir.
 Tepsileri fırın arabasına yerleştirirken aynı hizada
olmasına ve tepsilerin tam olarak fırın rayları
sonuna kadar gitmesine dikkat ediniz. Aksi
takdirde farklı pişmeler olacaktır.
 Fırın arabası, fırın kabini içerisinde tam ortada
olacak şekilde dikkatlice yerleştirilmelidir. Bu
maksatla fırın tabanına durdurucu konulmuştur.
Arabayı kaydırarak bu noktaya temas etmesini
sağlayınız.
8. ÇALIŞTIRMA
 Gaz ve su vanalarını açınız.
 Elektrik şalterini açınız.
 Panel üzerindeki açma butonuna basarak cihaz
enerjilenir.
 Seçim Butonu ile pişirme modunu seçip butonun
ortasına basınız.
 Sıcaklık displeyi üzerinde sıcaklık ayarı yine
seçim butonu ile ayarlanır ve onaylanır.
 Zaman ve veya et probu butonuna basılarak,
zaman veya et probu sıcaklığı seçilerek pişirme
işlemi başlatılır.
 Cihaz elektrik bağlantısı ters yapıldığında display
üzerinde "POL" "CHK" uyarısı gelecek. Bu uyarı
geldiğinde enerji kablosunun faz ve nötr uçlarının
yerlerini değiştiriniz.
 Ateşleme kartı brülörü ateşlemek için bujiyi
enerjileyecektir. Bu işlem 3 kere olacaktır. 3.
sağlanamayacağı için
İtalyan Kurabiye gibi
dizilmesi hava
deneme sonunda ateşleme işlemi gerçekleşmez ise
elektronik kart stand by konumuna geçer ve
ekranda "E11" "E13" "E15" şeklinde arıza
kodları görülür. Reset butonuna basılır ve fırın
çalışmasına kaldığı yerden devam eder.
9. KAPATMA
 Çalışma esnasında zaman sıfırlandığında pişirme
işlemi sonlandırılır. Cihazı kapatmak için açma-
kapama butonuna basarak enerji kesilir.
.
10. EMNİYET TEDBİRLERİ
 Pişirme konumunda fırının kapısı tam kapalı değil
ise cihaz çalışmaz. Kapı kolunun tam yerine
oturmuş olmasına dikkat edilmelidir.
 Cihaz çalışırken fırın kapısı açılırsa cihazın
çalışması durur
çalışmasına devam eder.
 Cihazda herhangi bir arıza durumunda display
üzerinde ilgili mesajlar görülecektir.
 Çalışma esnasında herhangi bir nedenle alev
sönmesi durumunda, hissedici sayesinde emniyet
ventilli musluk cihaza gaz girişini engeller.
 Fırın üstüne, özellikle baca çıkışlarının üstüne
tepsi veya benzeri çıkışları kapatacak malzeme
koymayınız.
 Gaz vanası, gaz körüğü gibi herhangi bir gaz
bileşeni üzerinde çalışırken ve/veya mevcut bir
gaz bağlantısını değiştiriyorken mutlaka, istenen
düzeyde CO ve CO2 ölçümü gerçekleştirebilen
bir ölçü aleti kullanarak ayrıntılı baca gazı analizi
yapılmalıdır! Bu
teknisyenler tarafından gerçekleştirilebilir! Olası
gaz sızıntılarına karşı mutlaka cihazı kontrol
ediniz!
11. TEMİZLİK
Yıkama Programları
14
.Kapı kapandığında
işlem sadece eğitimli
ise