Recettes - Klarstein DOLCE BACIO Anbauanleitung/Sicherheitshinweise

RECETTES

Crème glacée vanille
Pour 8 portions d'une tasse
Ingrédients
1 tasse de lait entier
1/2 tasse de sucre cristallisé
3/2 tasse de crème bien refroidie
1 - 2 cuillères à café, de l'extrait de vanille pur, selon vos goûts
Préparation
1. V ersez le lait entier et le sucre cristallisé dans une grande jatte.
2. Mélangez le lait et le sucre cristallisé au mixeur à main ou avec des fouets à neige.
Mélangez jusqu'à ce que le sucre ait complètement fondu, environ 1-2 minutes à
basse vitesse.
3. S oulevez la crème chantilly et ajoutez de la vanille selon vos goûts.
4. Allumez la machine et versez le mélange dans le récipient à glace.
5. M élangez jusqu'à ce que le mélange s'épaississe, environ 30 - 40 minutes.
Variantes
Bâtonnets de menthe: retirez la vanille et remplacez celle-ci par 1 à 1 cuillère à
café 1/2 de pur extrait de menthe (selon votre goût). Émincez une barre de chocolat
doux amer en petits morceaux de tailles inégales (env. 1 15 g de chocolat). Ajoutez le
chocolat concassé pendant les 5 dernières minutes du processus de congélation.
Beurre – noix de pécan : faites fondre un morceau de beurre non salé dans une
casserole. Ajoutez 1 tasse de noix de pécan hachées et 1 cuillère à café de sel. Frire
à feu doux à moyen, en tournant constamment jusqu'à ce que les noix de pécan soient
légèrement brunies. Retirez du feu, filtrez (le beurre a maintenant un goût de noix de
pécan et peut être utilisé ailleurs). Laissez les noix de pécan refroidir complètement.
Ajouter les noix de pécan grillées dans les 5 dernières minutes de congélation.
Biscuits & chantilly : : Ajoutez 3/4 tasse de biscuit haché grossièrement ou votre
bonbon préféré (pépites de chocolat, oreos, oreos menthe, etc.) pendant les 5 dernières
minutes de congélation.
1 tasse de sucre correspond à environ 130 g
1 tasse contient environ 235 ml
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