Recettes De Glace; Glace À La Vanille - Klarstein 10028043 Bedienungsanleitung

Fonction maintien du froid
Pour éviter que la glace ne fonde après la préparation, la fonction maintien du froid se met automa-
tiquement en marche. La glace est maintenue au froid pendant une heure puis l'appareil passe en
mode veille.
Fonction protection du moteur
Lorsque la glace devient ferme, il est possible que le moteur se bloque. Si cela arrive, l'appareil
s'arrête automatiquement et garde la température pour éviter que le moteur ne surchauffe.
Consignes importantes concernant la préparation de glace
Pour éviter tout débordement et gâchis, s'assurer que la quantité des ingrédients ne dépasse pas 60
% de la capacité totale de la cuve. La crème glacée augmente de volume pendant la préparation.
Glace à la vanille
Ingrédients :
200 ml de lait entier
100 ml de sucre blanc
150 ml de crème (froide)
1-2 cuillères à café
d'extrait de vanille
Variantes :
23

Recettes de glace

Préparation :
Mélanger le lait et le sucre dans un saladier. Mélanger à l'aide
d'un batteur, à basse vitesse, jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Ajouter la crème et l'extrait de vanille puis mélanger tous les in-
grédients. Allumer l'appareil, verser le mélange dans la cuve et
lancer la turbine pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce
que le mélange devienne ferme.
Mint Chip
Ajouter de 1 à 1 ½ cuillère à café d'extrait de menthe au lieu de
l'extrait de vanille. Couper du chocolat noir en petits morceaux
et les ajouter 5 minutes avant la fin du temps de préparation.
Beurre – noix de pécan
Faire fondre du beurre salé dans une poêle de 26 cm de diamèt-
re. Ajouter 200 ml de noix de pécan hachées et une cuillère à
café de sel. Faire cuire le mélange à feu moyen jusqu'à ce que
les noix brunissent légèrement. Remuer de temps à autre. Re-
tirer la poêle du feu puis filtrer le mélange (le beurre peut être
réutilisé). Laisser les noix complétement refroidir et les ajouter 5
minutes avant la fin du temps de préparation de la glace.
Cookies & Cream
Ajouter 150 ml de cookies hachés ou de votre biscuit préféré 5
minutes avant la fin du temps de préparation de la glace.