WMF Profi Plus Perfection Gebrauchsanweisung Seite 31

Asar más alimentos
Importante: Para asar más alimentos es necesario precalentar de nuevo el grill con el fin de
garantizar la temperatura óptima. Esto es válido también si debe asarse el mismo tipo de alimento (p.
ej., bistec).
▪ Cierre de nuevo el grill. La pantalla se enciende y se encuentra en el modo de selección de pro-
grama.
▪ Seleccione un programa como se describe en el capítulo 5.
Indicación: Si no se selecciona ningún programa, el sistema de seguridad apaga el grill automática-
mente.
Asar simultáneamente varios trozos (del mismo tipo de alimento, p. ej. hamburguesa o
bistec) con grados de cocción diferentes
▪ En cuanto se alcance el grado de cocción deseado, abra el grill y saque los trozos.
▪ A continuación cierre de nuevo el grill para continuar asando los trozos que quedan en la parrilla.
El programa continúa con el proceso de cocción hasta que el alimento alcanza el estado «bien
cocido».
Indicación: Para obtener resultados óptimos al asar, los trozos deben tener un grosor similar.
Función Mantener caliente
▪ Una vez finalizado el proceso de cocción, el aparato inicia automáticamente el modo para mante-
ner calientes los alimentos. El indicador del grado de cocción (F) a la altura del LED «Done» deja de
parpadear y se escucha una señal acústica cada 10 segundos durante un tiempo total de aprox. 2
minutos. Puede finalizar la señal acústica pulsando la tecla «OK». Después de un cierto tiempo, el
sistema de seguridad apaga el grill automáticamente.
Indicación: Si los alimentos se dejan en el grill, continúan asándose un poco más debido al calor
residual de las parrillas.
60
6. Recetas
Panini italianos (4 raciones) para amantes de Italia
100 g de rúcula
4 tomates
2 paquetes de mozzarella
4 panes ciabatta
4 cucharadas de pesto verde
100 g de jamón de Parma en rodajas
1. Encienda el grill de contacto WMF Profi Plus Perfection como se describe en los capítulos 4 y 5,
seleccione el icono del programa y precaliente el aparato. Limpie, lave y seque la rúcula. Lave
los tomates y córtelos en rodajas. Corte en rodajas el queso mozzarella.
2. Corte el pan ciabatta a lo largo. Unte una mitad con pesto verde y coloque la rúcula, el jamón, la
mozzarella y los tomates. Coloque la otra mitad de la ciabatta encima. Ase los panini en el grill de
contacto precalentado.
Torrecitas de verdura (4 porciones) para vegetarianos.
2 calabacines
4 tomates
2 paquetes de queso feta
1 puñado de albahaca fresca
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta
1. Encienda el grill de contacto WMF Profi Plus Perfection como se describe en los capítulos 4 y 5,
seleccione el icono del programa y precaliente el aparato. Corte los calabacines y los tomates
en rodajas. Corte por la mitad el queso feta y luego corte rodajas de tamaño similar. A continuación
coloque una rodaja de calabacín, tomate y queso feta una sobre otra y termine con una rodaja de
calabacín.
2. Unte la torrecita con aceite de oliva y aliñe con sal y pimienta.
3. Ase la torrecita de verdura en el grill de contacto caliente durante 4-5 minutos. Sirva decorado con
albahaca.
61