Braten Mit Umluftgrillen - ZANKER HF69142 Benutzerinformation

Speise
Reh-/Hirschkeule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise
Geflügelteile
Hähnchenhälfte
Hähnchen, Poularde
Ente
Gans
Pute
Pute
Fisch
Speise
Fisch

Braten mit Umluftgrillen

Rindfleisch
Speise
Roastbeef oder Filet: englisch
Roastbeef oder Filet: medium
Roastbeef oder Filet: durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise
Schulter, Nacken, Schinkenstück
Kotelett, Rippchen
Hackbraten
Menge Temperatur (°C)
1,5 - 2 kg
Menge
je 200-250 g
je 400-500 g
1 - 1,5 kg
1,5 - 2 kg
3,5 - 5 kg
2,5 - 3,5 kg
4 - 6 kg
Menge
1 - 1,5 kg
Menge
je cm Dicke
je cm Dicke
je cm Dicke
Menge
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
750 g - 1 kg
Dauer (Min.)
200 - 210 90 - 120
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
220 - 250 20 - 40
220 - 250 35 - 50
220 - 250 50 - 70
210 - 220 80 - 100
200 - 210 150 - 180
200 - 210 120 - 180
180 - 200 180 - 240
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
210 - 220 40 - 70
Temperatur (°C)
190 - 200 1)
180 - 190
170 - 180
Temperatur (°C)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
Einschub-
ebene
1
Einschub-
ebene
1
1
1
1
1
1
1
Einschub-
ebene
1
Dauer (Min.) Einschub-
ebene
5 - 6 1
6 - 8 1
8 - 10 1
Dauer (Min.) Einschub-
ebene
90 - 120 1
60 - 90 1
50 - 60 1
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