ZANKER HF69142 Benutzerinformation Seite 18

Speise
Apfelkuchen (2 Formen Ø 20 cm, diagonal ver-
setzt)
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Streuselkuchen (trocken)
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 1)
Obstkuchen mit Mürbeteig
1) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Plätzchen
Speise
Mürbeteig-Plätzchen
Mürbeteiggebäck/Feingebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteiggebäck
Brötchen
Törtchen (20 Stück pro Blech)
1) Backofen vorheizen.
Tabelle für Aufläufe und Gratins
Speise
Überbackene Baguettes
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen.
18
Temperatur (°C)
160
Temperatur (°C)
150 - 160
150
160 - 170
Temperatur (°C)
150 - 160
140
150 - 160
80 - 100
100 - 120
150 - 160
170 - 180 1)
160 1)
150 1)
Temperatur (°C)
160 - 170 1)
160 - 170
Dauer (Min.)
60 - 90
Dauer (Min.)
20 - 40
35 - 55
40 - 80
Dauer (Min.) Einschubebe-
10 - 20
20 - 35
15 - 20
120 - 150
30 - 50
20 - 40
20 - 30
10 - 35
20 - 35
Dauer (Min.) Einschubebe-
15 - 30
30- 60
Einschub-
ebene
2 - 3
Einschub-
ebene
3
3
3
ne
3
3
3
3
3
3
3
3
3
ne
1
1