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105206 – WTS-300-D - V2.3 - 27.11.2020
5.1.3 Dauerrühr-Modus
Aus dem OFF-Modus heraus lässt sich das Rührwerk per Tastendruck einschalten
und über die OFF-Taste wieder ausschalten. In Parameter [C25] lässt sich einstel-
len, nach welcher Zeit der Rührer selbsttätig wieder abschaltet. Dieser Countdown
kann jederzeit mit der OFF-Taste abgebrochen werden.
Ist [C25] auf '0' eingestellt, läuft das Rührwerk zeitlich unbegrenzt, kann aber mit der
OFF-Taste jederzeit abgeschaltet werden.
Aus dem Dauerrühr-Modus kann per Tastendruck direkt in den Kühl- oder Reini-
gungsmodus umgeschaltet werden.
5.1.4 Reinigungs-Modus
(kann NICHT aus dem Kühl-Modus gestartet werden)
Der Reinigungstimer steuert die Wasserdosierung wahlweise über Zeit oder Niveau.
Alle Laufzeiten von Heizung, Pumpe bzw. Reinigungsmittel sind separat einstellbar.
Auch die automatische Reinigungsmittel-Umschaltung von sauer auf alkalisch ist
einstellbar.
Die verschiedenen Abläufe und Zeiten für die gründliche Reinigung steuert die WTS-
300 vollautomatisch.
Nach einem Netzausfall startet die Steuerung wieder in dem Modus, wo sie
sich vor dem Spannungsausfall befand.
Roboter-Interface
Die Steuerung verfügt je nach Parametrierung über ein integriertes Roboter-Inter-
face, mit den Funktionen
-
„Roboter Start / Stop" und
-
„Scheibenventil Auf / Zu"
Diese Funktionen sind über die Folientastatur bedienbar.
Tankwächter-Funktion
Der integrierte Tankwächter überwacht während der gesamten Kühl- und Reini-
gungsphase die ordnungsgemäßen Abläufe aller Komponenten, um den einwand-
freien Zustand der Milch zu gewährleisten.
Überwacht werden insbesondere
-
min. und max. Milchtemperatur während der Kühlung
-
Netzausfall (optionaler Akkupack erforderlich!)
-
Rührwerksfunktion (optionales Rührwerk-Erkennungsmodul erforderlich!)
-
min. und max. Temperaturen während der Reinigung
-
etc.
Auftretende Fehler werden über zwei LEDs angezeigt, dazugehörige Fehlercodes
gleichzeitig auf dem Display blinkend ausgegeben.
Bei Fehler, bei denen die Qualität der Milch gefährdet sein kann, leuchtet die rote
LED: „Nicht laden!"
5. Bedienung
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