Marcato Pasta Fresca Gebrauchs- Und Wartungsanleitungen Seite 5

questo caso vi consigliamo di rilavorare
con le mani questa pasta, aggiungere della
farina e ripassarla attraverso i rulli lisci.
Nota 2 - Quando la sfoglia è troppo secca
e non viene "presa" dai rulli da taglio,
vi consigliamo di rilavorare con le mani
questa pasta e aggiungere un pò d'acqua.
Ripassate l'impasto attraverso i rulli lisci.
Disponete la pasta su un canovaccio
asciutto in attesa di cucinarla subito dopo.
Se intendete conservarla per qualche
tempo (max 1 mese), potete usare il pratico
Tacapasta di Marcato per farla seccare.
La pasta diventerà secca in 5-6 ore circa, a
seconda della temperatura e dell'umidità e
poi potrà essere conservata dentro appositi
contenitori che si tengono in cucina.
MANUTENZIONE E PULIZIA
DELLA MACCHINA
A) Come togliere e mettere la pala
- Svitare il tappo (Fig. 14).
- Spingere la pala verso il foro lasciato dal
tappo (Fig. 15).
- Tirare verso l'alto la pala (Fig. 16).
- Per inserire la pala ripetere l'operazione
al contrario.
B) Come togliere e mettere il coperchio
- Aprite il coperchio fino al punto di fermo
(90°) e spingere indietro finché si libera
dal perno (Fig. 17).
- Per inserire il coperchio ripetere
l'operazione al contrario.
C) Come montare e smontare gli accessori
- Inserite l'accessorio nell'apposito foro,
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presentandolo dalla parte dell'esagono.
- Ruotate l'accessorio di 30° fino al punto
di fermo (Fig. 18).
D) Pulizia
- Togliete il cavo di alimentazione prima
di procedere alla manutenzione.
- Non lavate mai la macchina e gli
accessori in acqua o in lavastoviglie.
- Per pulire la macchina dopo l'uso
utilizzate un pennello e un bastoncino di
legno (Fig. 19).
- Eventuali riparazioni devono essere
eseguite da personale specializzato.
- É vietato accedere alle parti interne:
rivolgetevi all'assistenza Marcato.
- Per una corretta conservazione,
consigliamo di riporre la macchina e i
relativi accessori all'interno delle proprie
scatole.
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