Sonkás-Sajtos Gofri; Matcha (Zöld Teás) Gofri - Silvercrest SWEW 750 D2 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Sonkás-sajtos gofri
Sütőlap:
Gofrisütő lap (felső és alsó lap)
Hozzávalók:
3 Tojás különválasztva
50 g Cukor
150 g Olvasztott, sótlan vaj
500 ml Tej
420 g Finomliszt
3 TK Sütőpor
150 g Kockára vágott sonka
150 g Reszelt cheddar sajt
Elkészítés:
Melegítse elő a terméket .
Egy tálban verje keményre a tojásfehérjét a
cukorral . Tegye félre .
Egy másik tálban keverje fel a tojássárgáját . Adja
hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd keverje
össze .
Egy másik tálba szitálja bele a száraz
hozzávalókat . Adja hozzá a tojássárgájás
keveréket . Keverje a tésztát simára .
Keverje alá a keményre vert tojásfehérjét .
Keverje bele a kockára vágott sonkát és a reszelt
cheddar sajtot .
Fújja be a felső és az alsó sütőlapot (vajas alapú)
sütőspray-vel .
Ossza el a keveréket az alsó sütőlapon . Süsse
kb . 8 percig (amikor a tészta aranybarna, elérte
végleges formáját, de még puha) .
26 HU
˜ Matcha (zöld teás) gofri
Sütőlap:
13 Gofrisütő lap (felső és alsó lap)
Hozzávalók (gofrik):
2
150 g
100 g
160 ml
170 g
½ TK
30 g
Hozzávalók (Matcha-csokoládészósz):
200 g
140 g
1 TK
Elkészítés:
Elkészítés (Matcha-csokoládészósz):
Tojás különválasztva
Cukor
Olvasztott, sótlan vaj
Tej
Finomliszt
Szódabikarbóna
Matcha (zöld tea) por
Fehércsokoládé (durvára aprítva)
Zsíros tejszín
Matcha (zöld tea) por
Opcionális feltétek: Zöld tea ízű jégkrém,
Matcha (zöld tea) por
Melegítse elő a terméket .
Egy tálban verje keményre a tojásfehérjét a
cukorral . Tegye félre .
Egy másik tálban keverje fel a tojássárgáját . Adja
hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd keverje
össze .
Egy másik tálba szitálja bele a száraz
hozzávalókat . Adja hozzá a tojássárgájás
keveréket . Keverje a tésztát simára .
Keverje alá a keményre vert tojásfehérjét .
Fújja be a felső és az alsó sütőlapot (vajas alapú)
sütőspray-vel .
Ossza el a tésztát egyenletesen az alsó
sütőlapon . Süsse kb . 5 percig (amikor a tészta
aranybarna, elérte végleges formáját, de még
puha) .
Az összes hozzávalót tegye bele egy hőálló
(acél vagy keményüveg) tálba .
Egy fazékban forraljon fel kb . 3 cm-nyi vizet .
Állítsa be a tálat a forrásban lévő víz fölé .
Amint a keverék felolvadt, vegye le a tálat a
főzőlapról . Keverje össze alaposan . Ezzel a
Matcha-csokoládészósz elkészült .
13