Receptek; Alaptészta; Mandulás Gofri - Silvercrest SDW 1200 A1 Bedienungsanleitung

13. Receptek

1. Alaptészta
kb. 20 darabhoz
25 dkg margarin vagy vaj (szobahőmérsékletű)
kb. 25 dkg cukor
1 csomag vaníliacukor
5 tojás
500 g liszt
1 csomag sütőpor
500 ml tej
1 kis rum
Zsírozzuk be a sütőfelületet, hajtsuk le a készüléket
és melegítsük fel.
Keverjük össze a tojást, majd a cukorral és a marga-
rinnal/vajjal keverjük el sima tésztává. Adjuk hozzá
a rumot és a vaníliacukrot. Adjuk hozzá a sütőport
és keverjük össze.
Végül lassan keverjük hozzá a tejet, míg a tészta
sima és puha nem lesz.
Tegyünk az alsó sütőlap közepére gofrinként kb. 2
ek. tésztát, majd csukjuk rá a tetejét. A gofrit süssük
3 perc alatt aranybarnára. Az elkészült gofrit tegy-
ük egy sütőrácsra.
2. Mandulás gofri
kb. 8 darabhoz
20 dkg puha vaj
20 dkg darált mandula
30 dkg liszt
1 dl tejföl
2,5 dl tej
1 teáskanál só
1 tk. curry
Zsírozzuk be a sütőfelületet, hajtsuk le a készüléket
és melegítsük fel.
Keverjük el a vajat a mandulával, liszttel, tejföllel,
tejjel, sóval és curryporral. Kóstoljuk meg a tésztát
és ízlés szerint ízesítsük, ha kell.
Tegyünk az alsó sütőlap közepére gofrinként kb. 2
ek. tésztát, majd csukjuk rá a tetejét. A gofrit süssük
3 perc alatt aranybarnára. Az elkészült gofrit tegyük
egy sütőrácsra.
- 22 -