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5.8. SCHNEIDEN OHNE GEGENRAHMEN (OPTIONAL)
Bei den Scheiben und Portionenschneidemaschinen ohne Austrageband wird mit einem
Gegenrahmen geschnitten. Bei Maschinen mit Austrageband ist es möglich den
Gegenrahmen auszubauen und ohne ihn zu schneiden. Dies kann produktbedingt sinnvoll
sein z.B. bei sehr dünnen Scheiben.
Demontage Gegenrahmen siehe Kap. 7.2.
5.9. DOPPELMESSERBETRIEB (OPTIONAL)
Der Betrieb zur Benutzung eines Doppelmessers, muss durch Rühle
HINWEIS!
oder einen autorisierten Händler freigegeben werden.
Die Benutzung eines Doppelmessers, wird nur im kontinuierlichen
ACHTUNG!
Betrieb empfohlen.
Um im Doppelmesserbetrieb arbeiten zu können, müssen die Ausgleichsgewicht 180°
zueinander gedreht werden.
Dazu das hintere Ausgleichsgewicht (1) an den Klemmschrauben (2) lösen und so
verdrehen, dass es genau gegenüber (180°) vom 1. Ausgleichgeweicht (3) angeordnet ist.
Dann die Klemmschrauben (2) wieder fest ziehen. Werden die Gewichte nicht richtig
eingestellt, läuft die Messerwelle mit einer Unwucht, was zu Schäden an der Maschine führt.
Typ KR (DE)
Originalversion 2020-1
Seite 29-42
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