Verwandte Anleitungen für Ruhle GFR 450
Inhaltszusammenfassung für Ruhle GFR 450
- Seite 1 Lebensmitteltechnik Originalbetriebsanleitung - Gefrierfleischschneider Typ: GFR 450 Rühle GmbH, Beim Signauer Schachen 10, D-79865 Grafenhausen Tel.: +49 7748-523-11, Fax: +49 7748-523-8511 www.original-ruehle.de...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Gefrierfleischschneider GFR 450 Inhaltsverzeichnis Sicherheitsanleitung ................3 Sicherheitshinweise ..............3 Restrisiko und Unfallgefahren ..........6 Bestimmungsgemäße Verwendung ........6 Installationsanleitung ............... 7 Maschine transportieren und aufstellen ......7 Arbeitsplatzbeschreibung ............8 Maschine anschließen ............. 8 Bedienungsanleitung ................ 9 Reinigungsanleitung ................9 Sicherheitshinweise ...............10... -
Seite 3: Sicherheitsanleitung
Gefrierfleischschneider GFR 450 1 Sicherheitsanleitung !!! Die Sicherheitshinweise müssen bei der Aufstellung, Bedienung, Reinigung und während der Wartung des Rühle-Gefrierfleischschnei- ders beachtet werden! Gefahr, die bei Missachtung zu irreversiblen Verletzun- gen führen kann. Warnung, die bei Missachtung zu schweren Verletzun- gen führen kann. - Seite 4 Gefrierfleischschneider GFR 450 einmal im Jahr, durch einen Rühle-Servicetechniker überprü- fen lassen! e) Persönliche Schutzausrüstung bereitstellen! Alle Lebensphasen: Fußschutz benutzen! Handschutz benutzen! Schutzkleidung benutzen! Reinigung; Pflege / Wartung; Demontage: Augenschutz benutzen! Leichten Atemschutz benutzen! !!! Der Bediener muss die Maschine bestimmungsgemäß bedienen und die Betriebsanleitung, sowie die vom Aufsichtführenden erstellte Ar-...
- Seite 5 Gefrierfleischschneider GFR 450 Maschine starten. – Eingreifschutz 20 mm weit öffnen. – Sollte die Maschine nicht abschalten, muss sie unverzüg- lich stillgelegt werden! Normwagen an der Auslaufseite entfernen. – Ein- greifschutz schließen (ohne Normwagen). – Maschine star- ten. – Sollte die Maschine anlaufen, muss sie unverzüglich stillgelegt werden! !!! Zur Stilllegung der Maschine muss der Stopp-Taster betätigt sowie...
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Seite 6: Restrisiko Und Unfallgefahren
Gefrierfleischschneider GFR 450 !!! Die Betriebsanleitung sowie alle anderen erhaltenen technischen Unterlagen müssen beim Wiederverkauf der Maschine vollständig mitgeliefert werden. 1.2 Restrisiko und Unfallgefahren !!! Alle Lebensphasen Beschädigte Messerelemente müssen ersetzt werden! Jegliche Manipulation und Überbrückung der Sicherheits- einrichtungen ist strengstens verboten! -
Seite 7: Installationsanleitung
Gefrierfleischschneider GFR 450 Der Betrieb der Maschine im explosionsgefährdeten Bereich ist verboten! Das Bearbeiten / Verarbeiten von Produkten und Stoffen, die nicht zu Lebensmitteln gehören ist verboten! Fleisch oder Knochenmaterial mit Zähnen darf nicht geschnit- ten werden! -
Seite 8: Arbeitsplatzbeschreibung
Gefrierfleischschneider GFR 450 2.2 Arbeitsplatzbeschreibung Der Arbeitsbereich um die Maschine herum beträgt allseitig min. 0,5m, für Wartungsarbeiten min. 1m und wenn dieser als Durchgangs- weg verwendet wird min. 1,2m. 2.3 Maschine anschließen Die Maschine wird an eine Drehstrom-Steckdose angeschlossen, de- ren Daten (Spannung, Strom) mit den Angaben auf dem Typenschild der Maschine übereinstimmen müssen. -
Seite 9: Bedienungsanleitung
Gefrierfleischschneider GFR 450 3 Bedienungsanleitung Die Bedienung ihres Gefrierfleischschneiders entnehmen Sie bitte der mit Ihrer Maschine mitgelieferten Kurzanleitung. Beachten Sie auch die Sicherheitshinweise im Kapitel 1.1! Diese Maschine ist in ihren jeweiligen Lebensphasen (Transport, Inbetriebnahme, Einrichten, Betrieb, Reini- gung, Außerbetriebnahme, Pflege / Wartung, Demontage /... -
Seite 10: Sicherheitshinweise
Gefrierfleischschneider GFR 450 4.1 Sicherheitshinweise Beachten Sie auch die Sicherheitshinweise im Kapitel 1.1! Das Reinigungspersonal muss Mängel an der Maschine unver- züglich dem Aufsichtführenden melden! Das Reinigungspersonal muss die angegebenen Reinigungs- und Desinfektionsmittel verwenden! Nur durch richtiges Reinigen und eine darauffolgende Desinfek- tion wird eine Keimreduzierung erzielt! ... -
Seite 11: Reinigungs- Und Desinfektionsmittel
Gefrierfleischschneider GFR 450 4.2 Reinigungs- und Desinfektionsmittel Folgende Reinigungs- und Desinfektionsmittel müssen verwendet werden: Reinigungsmittel: Alkalische Reinigung: P3 – topax 12, P3 – topax 19, P3 – topax 66 Saure Reinigung: P3 – topax 56 Desinfektionsmittel: P3 – topax 91, P3 – topax 99... -
Seite 12: Service: Pflege, Wartung, Reparatur
Gefrierfleischschneider GFR 450 5 Service: Pflege, Wartung, Reparatur Alle Arbeiten die mit dem Service in irgendeiner Form zu tun haben, dürfen nur von Rühle – Servicetechnikern, sowie von Rühle schriftlich autorisierten Personen durchgeführt werden. Dabei wird in regelmä- ßige Pflege und Wartung, sowie Reparatur unterschieden, so dass der Qualifikationsnachweis ausdrücklich für die jeweilige Arbeit ausge-... -
Seite 13: Regelmäßige Wartung
Gefrierfleischschneider GFR 450 Pflegeplan: a) Maschine gemäß der Reinigungsanleitung zerlegen und dabei auf Schwergängigkeit, Materialabrieb oder sonstige Ver- schleißspuren achten. b) Abschneidmesser mit dem Messerschärfer abziehen und auf sonstige Beschädigungen oder Klingenausbrüche überprüfen. c) Vertikalmesser mit dem Messerschärfer beidseitig abziehen und auf sonstige Beschädigungen oder Klingenausbrüche... -
Seite 14: Reparatur Und Ersatzteile
Gefrierfleischschneider GFR 450 5.3 Reparatur und Ersatzteile Da ein beschädigtes Teil an einer Maschine meistens aus teilunab- hängigen Ursachen zu Schaden geht, ist es erforderlich in jedem Fall eine Fehlerdiagnose durchzuführen. Wenden Sie sich deshalb, für Ersatzteile und bei technischen Störun- gen an unsere Service-Hotline unter +49 7748-523-11. -
Seite 15: Elektro-Schaltplan
Gefrierfleischschneider GFR 450 Normwagenhöhe nach DIN 9797: 700 ±5 mm Abmessungen, B x H x T: 2542 x 2469 x 721 mm Maschinengewicht: 300 kg Transportgewicht: 400 kg Durchlaufhöhe: 330 mm Durchlaufbreite: 610 mm Arbeitshöhe: 1000 mm Messerhub: 45 Hübe/min... -
Seite 16: Eg-Konformitätserklärung Nach Richtlinie 2006/42/Eg
Gefrierfleischschneider GFR 450 8 EG-Konformitätserklärung nach Richtlinie 2006/42/EG Hiermit erklärt der Hersteller, dass folgendes Produkt Name: Rühle GmbH Typ: GFR 450 Rechtsform: Lebensmitteltechnik Bezeichnung: Gefrierfleisch- Anschrift: Beim Signauer Schachen 10 schneider D – 79865 Grafenhausen Ab Serien-Nr. 0509 allen einschlägigen Bestimmungen der o.g. Richtlinie – einschließlich deren zum Zeitpunkt die- ser Erklärung gültige Änderungen –...