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Schnittparameter Einstellen; Produkt Einlegen Und Positionieren - Ruhle KR Serie Wartungs- Und Bedienungsanleitung

Scheiben- und portionschneidemaschine
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5.3. SCHNITTPARAMETER EINSTELLEN

Mit dem Drehregler die gewünschte Scheibenstärke einstellen, mit dem Umschalter
Betriebsmodus den Betriebsmodus einstellen, getakteter Vorschub oder kontinuierlicher
Vorschub oder Doppelmesserbetrieb (optional, nur 21er und 25er).
Ggf. mit dem Drehregler die Bandgeschwindigkeit einstellen (optional).

5.4. PRODUKT EINLEGEN UND POSITIONIEREN

Es wird empfohlen vor Produktionsbeginn zuerst einen Testlauf mit einem Probestück
durchzuführen, um die Funktion zu überprüfen, ggf. die Schnittparameter anzupassen und
evtl. Schäden zu vermeiden.
Das Schneidgut sollte mit der geraden Längsseite voran eingelegt werden. Beim Schneiden
von Koteletts ist darauf zu achten, dass die Rippen an die vordere Einlegeschachtwand
eingelegt werden. Hinten sollte das Produkt so liegen, dass es von dem Greifer gut fixiert
werden kann.
Grundsätzlich empfiehlt es sich bei neuen Produkten einige Tests durchzuführen um die
optimale Einlegeposition und Parameterstellungen für das jeweilige Produkt zu ermitteln.
Auch die Temperatur des Produkts ist für das Schneidergebnis ausschlaggebend.
Sollte nicht die ganze Länge des Einlegeschachtes benötigt werden, gibt es die Möglichkeit
den Greifer mit der Vorlauftaste nach vorne auf die gewünschte Position zu fahren. Die
Maschine merkt sich den Startpunkt und hält nach Ende des Schneidvorgangs wieder an
dieser Stelle an, so kann beim Schneiden kürzerer Stücke Zeit eingespart werden.
Wird Unregelmäßig ein kürzeres Stück geschnitten kann durch halten der Starttaste schnell
nach vorn gefahren werden, bei Loslassen der Starttaste startet der Schneidvorgang. Diese
Schnellstartposition wird nicht gespeichert.
Typ KR (DE)
Originalversion 2020-1
Seite 25-42

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Diese Anleitung auch für:

Kr 1Kr 2

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