Manutenzione Preventiva; Qualità Dell'acqua - modbar POUR OVER SYSTEM Betriebsanleitung

M '
ANUALE D USO

Manutenzione preventiva

È importante effettuare la manutenzione preventiva per mantenere il proprio apparecchio in condizioni
operative ottimali. La manutenzione deve essere effettuata da un tecnico qualificato. A seconda
dell'utilizzo, le frequenze possono variare, ma raccomandiamo quanto segue:
Ogni 3 4 mesi
Verifica temperatura di erogazione
Verifica della qualità dell'acqua
Verifica del corretto funzionamento di tutti gli
interruttori
Ogni anno
Ispezione del cablaggio elettrico
Ogni 3 anni
Verificare l'interno delle caldaie, e se necessario risciacquare con un corretto prodotto per la
pulizia adatto all'uso con apparecchi che trattano cibi e bevande
Qualità dell'acqua
La qualità dell'acqua è molto importante per il corretto funzionamento del proprio apparecchio Modbar.
Un filtraggio dell'acqua non corretto può portare a gravi problemi riguardo sia al proprio apparecchio sia
alla qualità del caffè prodotto. È necessario che vengano rispettati almeno i seguenti standard relativi
all'acqua.
Solidi dissolti totali (tutti gli apparecchi)
Durezza totale (solo vapore)
Durezza totale (Espresso e Pour Over)
pH (tutti gli apparecchi)
Per maggiori informazioni sulla qualità dell'acqua, visitate www.modbar.com/support.
Ispezione dell'elettrovalvola di erogazione
dell'acqua
Ispezione impianto idraulico (eventuali perdite
o occlusioni)
Ispezione degli interruttori di sicurezza della
caldaia
Rimozione e pulizia/ispezione delle sonde di
temperatura della caldaia
90 150 ppm
Meno di 3 gpg
Meno di 5 gpg
6,5 7,5
S P O
ISTEMA OUR VER
34