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Speise
Pizza, gefroren
Pizza American,
gefroren
Pizza, gekühlt
Pizzasnacks, gefro‐
ren
Pommes Frites,
dünn
Pommes Frites,
dick
Kroketten
Rösti
Lasagne/Cannello‐
ni, frisch
Lasagne gefroren
Ofengebackener
Käse
Pouletflügeli/
Chicken Wings
8.14 Auftauen
• Entfernen Sie die Verpackung und
richten Sie das Gericht auf einem
Teller an.
• Nutzen Sie die unterste
Einschubebene.
• Bedecken Sie die Lebensmittel nicht
mit einer Schüssel oder einem Teller,
da dadurch die Auftauzeit verlängert
werden könnte.
Speise
Menge
(kg)
Poulet
1
Fleisch
1
Temperatur (°C)
200–220
190–210
210–230
180–200
200–220
200–220
220–230
210–230
170–190
160–180
170–190
190–210
Auftauzeit
Zusätzliche
(Min.)
Auftauzeit
(Min.)
100–140
20–30
100–140
20–30
Dauer (Min.)
15–25
20–25
13–25
15–30
20–30
25–35
20–35
20–30
35–45
40–60
20–30
20–30
• Für grössere Portionen legen Sie
einen leeren Teller umgekehrt auf den
Boden des Garraums. Geben Sie die
Speise in einen tiefen Teller oder eine
Schüssel und stellen Sie diese auf
den umgekehrten Teller im Backofen.
Nehmen Sie ggf. die Einhängegitter
heraus.
Bemerkungen
Poulet auf eine umgedrehte Un‐
tertasse und diese auf eine gros‐
se Platte legen. Nach der Hälfte
der Zeit wenden.
Nach der Hälfte der Zeit wen‐
den.
DEUTSCH
21
Einschubebene
2
2
2
2
3
3
3
3
2
2
3
2
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