La Marzocco linea Bedienungsanleitung Seite 56

2) CHAUDIERE VAPEUR
Positionnez l'interrupteur général (1) sur
le numéro "1". L'autoniveleur se mettra
automatiquement en marche et actionnera
l'électrovalve et l'électropompe (15) en
permettant ainsi le remplissage de la
chaudière-services jusqu'au niveau prévu,
grâce à une sonde plongée dans la chaudière.
N.B.
Il peut arriver qu'à cause de l'introduction de
l'eau l'air dans la chaudière puisse engendrer
une certaine pression (qu'on peut voir sur
l'échelle du manomètre - 3 , ill. 1, 2 ou 3);
Pour résoudre cela, éteindre la machine et
purger l'air qui se trouve dans les groupes (voir
page précédente pour les instructions). Après
avoir terminé ces opérations, positionnez
l'interrupteur général (1) sur le numéro "2"
et attendez que les chaudières atteignent la
température et la pression appropriées (il
faut compter de 20 à 35 minutes); elles se
maintiendront constantes automatiquement.
Pendant ce temps il peut arriver que l'aiguille
de l'échelle inférieure du manomètre (3, ill.
1 ou 3; ou 4, ill. 2) atteigne même 11-12 Bar,
ce qui pourrait se vérifier chaque fois que, en
actionnant les groupes, l'électropompe envoie
de l'eau froide dans la chaudière-café à une
pression de 8-9 Bar et que le thermostat
(réglant la température de la chaudière) met
sous tension la résistance électrique afin de
ramener la température de l'eau à un dégré
approprié. Ce problème pourtant peut être
évité en réglant la valve d'expansion (Ill. 4,
19A) de manière à ce que la pression ne
dépasse jamais 12 Bar.
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Distribution lors de la première installation
Une fois que les procédures de première
installation reportées précédemment sont
terminées et avant de procéder aux distributions
de Café, Eau Chaude et Vapeur, suivre les
indications suivantes:
• Installer les porte-filtres en les insérant dans
chaque groupe et en les tournant comme
décrit dans la notice d'utilisation; chaque
groupe de café doit ensuite distribuer de l'eau
pendant au moins 2 minutes;
• Distribuer de la vapeur pendant au moins une
minute par les deux buses vapeur présentes
sur la machine;
• Distribuer de l'eau chaude pendant une durée
de temps nécessaire à prélever de la chaudière
relative:
- au moins 1 litre pour une machine à un/deux
groupes
- au moins 2 litres pour une machine à trois
groupes
- au moins 3 litres pour une machine à quatre
groupes
touche pour la distribution du café
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Pour le modèle EE - Ill. 1
Prendre un porte-filtre et mettre un peu
de café moulu dans le filtre: les quantités
suggérées (en grammes) à utiliser sont
marquées au laser sur les filtres mêmes. On
presse le café moulu à l'aide du petit presseur,
on reinsère le porte-filtre au- dessous du
groupe et on appuie sur l'interrupteur (5).
Cette touche actionne ainsi la distribution de
la boisson; lorsque la quantité de café désirée
aura été obtenue, on appuie de nouveau
sur l'interrupteur (5) et, automatiquement,
la pression présent dans le porte-filtre est
déchargée. Le porte-filtre peut ainsi être enlevé
et il est prêt pour une nouvelle opération.
Pour le modèle PADDLE - Ill. 2
Prendre un porte-filtre et mettre un peu
de café moulu dans le filtre: les quantités
suggérées (en grammes) à utiliser sont
marquées au laser sur les filtres mêmes.
Presser le café moulu à l'aide du tasseur,
réinsérer le porte-filtre au- dessous du
groupe. Déplacer le manche du paddle de
droite à gauche (partie 1) en permettant ainsi la
distribution du café; lorsque la quantité de café
(5, Ill. 1)
AVERTISSEMENT
NE PAS ENLEVER LE PORTE-FILTRE PENDANT
QUE LE GROUPE CORRESPONDANT
DISTRIbUE DES LIQUIDES CHAUDS. LA
CHAUDIèRE-CAFÉ CONTIENT DE L'EAU
À UNE TEMPÉRATURE ÉLEVÉE. UNE
TEMPÉRATURE DE L'EAU SUPÉRIEURE À
125°F / 52°C PEUT CAUSER DE GRAVES
bRûLURES INSTANTANÉES OU LA MORT PAR
ÉbOUILLANTAGE.