Hallde RG-400i Bedienungsanleitung Seite 53

KAPASITET
Opp til 5000 porsjoner per og 60 kg per minutt.
BRUKE MATERNE
MANUELL MATER, ERGO LOOP/
PNEUMATISK MATER:
Disse to materne kan benyttes for alle typer
produkter, små og store.
Matesylinder A med tre interne kniver fikserer
og deler opp produktet under tilberedning og
er optimert for tilberedning av kål.
MANUELL MATER, ERGO LOOP
Matesylinder B med en intern vegg er optimert
for manuell orientering av produkter, stabling.
MATETRAKTEN:
Brukes for kontinuerlig kutting av store
mengder med runde produkter, f.eks. poteter,
løk osv.
4-RØRSINNSATSEN:
Brukes for kutting av lange produkter, for
eksempel agurk i skiver, se bilde.
MONTERING OG
DEMONTERING
MATESYLINDEREN
Under montering må låsehåndtaket vippes
ned. Skyv matesylinderen inn på hengslene på
maskinen, senk ned matesylinderen.
Løft opp låsehåndtaket.
Under demontering må først matetilbehøret
fjernes.
Senk ned låsehåndtaket.
Fjern matesylinderen fra hengslene på
maskinen.
4-RØRSINNSATSEN
Trykk på stoppknappen.
Ved montering, sett på matesylinder A eller B.
Plasser 4-rørsinnsatsen i matesylinderen med
akselen i matesylinderrøret.
Trykk ned 4-rørsinnsatsen og vri låseknappen
mot urviseren.
Under demontering må låseknappen vris med
urviseren, deretter kan 4-rørsinnsatsen fjernes.
MANUELL MATER
Trykk på stoppknappen på maskinen.
Ved montering, sett på matesylinder A eller B.
Løft armen helt opp.
Monter akselen for den manuelle materen i
matesylinderrøret.
Trykk ned den manuelle materen og sving den
inn mot urviseren.
Under demontering må stoppknappen trykkes
ned, sving deretter ut den manuelle materen
med urviseren og fjern den.
HALLDE • User Instructions
PNEUMATISK MATER
Trykk på stoppknappen på maskinen.
Ved montering, sett på matesylinder A.
Monter akselen for den pneumatiske materen
i matesylinderrøret.
Trykk ned den pneumatiske materen og sving
den mot urviseren.
Skyv hurtiglåsen for kompressorslangen inn på
festenippelen for den pneumatiske materen.
Still inn hastighetsknappen for maskinen
og for den pneumatiske materen slik at de
passer til anvendt kutteredskap i samsvar med
instruksjonene under overskriften STILLE INN
HASTIGHETSKNAPPENE.
Start kompressoren og juster leveringstrykket
til 5,5 bar. Kompressoren skal betjenes i
samsvar med produsentens anvisninger.
Kontroller lufttrykket på trykkmåleren. Anbefalt
trykk er ca. 5,5 bar, men faktisk påkrevet verdi
kan variere. Hvis trykkluftavlesningen på trykk-
måleren er avvikende, må regulatoren løftes
opp og deretter vris til trykkmåleravlesningen er
ca. 5,5 bar. Deretter må den trykkes ned igjen.
Under demontering må kompressoren slås
av. Koble deretter hurtiglåsen for kompressor-
slangen fra festenippelen for den pneumatiske
materen.
Trykk ned stoppknappen, sving ut den pneu-
matiske materen med urviseren og fjern den.
MATESYLINDEREN FOR MATETRAKTEN
Under montering må låsehåndtaket vippes ned.
Skyv matesylinderen inn på hengslene på
maskinen, senk ned matesylinderen.
Løft opp låsehåndtaket.
Under demontering må først matetilbehøret
fjernes.
Senk ned låsehåndtaket.
Fjern matesylinderen fra hengslene på
maskinen.
MATETRAKTEN
Trykk på stoppknappen.
Under montering må matesylinderen med to
interne føringer monteres.
Plasser matetrakten midt i matesylinderen med
akselen i matesylinderrøret.
Trykk ned matetrakten og vri låseknappen mot
urviseren.
Under demontering må låseknappen vris med
urviseren, deretter kan matetrakten fjernes.
INSTALLASJON AV
KUTTEREDSKAP OG BRETT
Under bruk av den manuelle eller pneumatiske
materen må du påse at mateplaten er i øvre
posisjon og svinge materen ut til venstre. Hvis
matetrakten eller 4-rørsinnsatsen er i bruk,
løfter du akselen ut av festet på baksiden av
maskinen.
Senk ned låsehåndtaket og vipp materen
bakover.
Dersom brettet skal brukes, plasseres utma-
tingsplaten i bunnen av brettet. Kontroller at
maskinens knivhus er ordentlig rengjort. Brettet
som inneholder utmatingsplaten monteres
deretter rundt akselen på maskinens knivhus.
Vri / trykk utmatingsplaten ned i koblingen.
Plasser valgt kutteredskap på akselen og roter
kutteredskapen slik at den går godt i inngrep.
Ved bruk av terning gitter eller pommes frites-
gitter plasser utmatingsplaten i bunnen av
brettet som igjen er montert rundt akselen på
maskinens knivhus. Vri utmatingsplaten ned
i koblingen. Monter så det valgte gitteret og
deretter skiven på akselen, og sikre at begge
faller riktig på plass.
Sikre agitatorenheten når matetrakten brukes,
låsebolten når 4-rørsinnsatsen brukes, eller
avkjerningsenheten når den manuelle eller
pneumatiske materen brukes, ved å vri dem
mot urviseren ved hjelp av skrunøkkelen på
kutteredskapens midtre aksel.
FJERNING AV
KUTTEREDSKAPER OG
BRETTET
Skru skrukorken, borehylsen eller låsebolten
med urviseren ved hjelp av skrunøkkelen, fjern
kutteredskapen/-e og utmatingsplaten sammen
med brettet.
STILLE INN
HASTIGHETSKNAPPENE
Maskinens hastighetsknapp står vanligvis i
posisjon "2" for all kutting unntatt for å lage
terninger. Da skal hastighetsknappen stå i
posisjon "1".
Under kutting med den pneumatiske materen
må hastighetsknappen på maskinen og
materen stilles inn i samsvar med følgende
tabell.
PF = pneumatisk mater.
M = maskin
SKIVER
0,5–1,5 mm: .......................PF = 1. M = 2.
2–3 mm: .............................PF = 2. M = 2.
4–7 mm: .............................PF = 3. M = 2.
8–14 mm: ...........................PF = 3. M = 1.
15–20 mm: .........................PF = 3. M = 1.
HK (HØY KAPASITET) SKIVER
2 mm: .................................PF = 2. M = 2.
4–6 mm:..............................PF = 3. M = 2.
8–20 mm:...........................PF = 3. M = 1.
RIFLESKIVER
2–3 mm: .............................PF = 2. M = 2.
4–6 mm: .............................PF = 3. M = 2.
53