Montaje Y Desmontaje - Hallde RG-400i Bedienungsanleitung

Compruebe que la máquina, con disco de
corte colocado, se detiene dentro de dos
segundos cuando giramos el empujador del
cabezal Cabezal Alimentador 4 Orificios en
sentido horario, y se inicia al volverlo en su
posición inicial.
Compruebe que el aparato no funciona cuando
el tubo de alimentación de la inserción 4-tubo
esté equipada, pero la propia inserción 4-tubo
no lo esté.
Si la función de seguridad no muestra un
rendimiento adecuado o si el cable eléctrico
muestra algún desperfecto, solicite la ayuda
de un mecánico cualificado o un electricista
profesional para solucionar el problema antes
de conectar el aparato de nuevo a la fuente
de alimentación.
Compruebe que las herramientas de corte
están en buen estado y afiladas.
En cuanto a las herramientas de corte,
consulte la página 70.
TIPOS DE PROCESADO
Corta en rodajas, dados, ralla, corta en tiras, en
juliana, con corte rizado y en forma de patata
frita en distintos tamaños, en función de la
herramienta de corte seleccionada. Procesa
verduras, frutas, pan seco, queso, frutos secos,
setas, etc.
USUARIOS
Restaurantes, cocinas de tiendas, hospitales,
escuelas, centros de comida rápida, empresas
de catering, pizzerías, barcos, cocinas
centrales, cocinas institucionales, industrias
de procesado de alimentos, etc.
CAPACIDAD
Hasta 5.000 porciones al día y 60 kg por
minuto.
USO DE LOS ALIMENTADORES
ALIMENTADOR MANUAL, ERGO LOOP/
ALIMENTADOR NEUMÁTICO DE
EMPUJE:
Estos dos cabezales alimentadores pueden ser
usados para todo tipo de productos, pequeños
y grandes.
El Cabezal Alimentador A con tres cuchillos
internos fija y divide el producto durante la
preparación y está optimizado para la prepa-
ración de col.
ALIMENTADOR MANUAL, ERGO LOOP
El Cabezal Alimentador B con una pared
interna está optimizado para orientar manual-
mente los productos, el apilamiento.
TOLVA DE ALIMENTACIÓN:
se utiliza para el corte continuo de grandes
cantidades de productos redondos como
patatas, cebollas, etc.
HALLDE • User Instructions
INSERCIÓN 4-TUBO:
se utiliza para el corte de productos largos,
como los pepinos, en rodajas, ver imagen.

MONTAJE Y DESMONTAJE

TUBO DE ALIMENTACIÓN
Durante la instalación, deberá bajar la palanca
de bloqueo. Empuje el tubo de alimentación en
los pasadores de las bisagras del aparato, y
haga descender el tubo de alimentación.
Levante la palanca de bloqueo.
Durante el desmontaje, primero retire la unidad
de alimentación.
Baje la palanca de bloqueo.
Retire el tubo de alimentación de los pasadores
de las bisagras del aparato.
INSERCIÓN 4-TUBO
Pulse el botón de parada.
Al instalar el Cabezal Alimentador A o B.
Coloque la inserción 4-tubo en el tubo de
alimentación con el eje en el tubo de alimen-
tación.
Presione hacia abajo la inserción 4-tubo y gire
el mando de bloqueo en sentido antihorario.
Durante la desinstalación, gire el mando de
bloqueo en sentido horario y retire la inserción
4-tubo.
ACCESORIO DE ALIMENTACIÓN DE
EMPUJE MANUAL
Pulse el botón de parada del aparato.
Al instalar el Cabezal Alimentador A o B.
Mueva la palanca hacia arriba hasta el final.
Monte el eje del accesorio de alimentación
manual de empuje en el tubo del cilindro de
alimentación.
Presione hacia abajo el dispositivo alimentador
de empuje manual y hágalo pivotar en sentido
antihorario.
Durante la desinstalación, presione hacia abajo
el botón de parada y extraiga el alimentador
manual de empuje hacia la derecha y retírelo.
ACCESORIO DE ALIMENTACIÓN DE
EMPUJE NEUMÁTICO
Pulse el botón de parada del aparato.
Al instalar el Cabezal Alimentador A.
Instale el eje del accesorio de alimentación
de empuje neumático en el tubo del cilindro
de alimentación.
Presione hacia abajo el dispositivo alimentador
de empuje neumático y hágalo pivotar en
sentido antihorario.
Presione el acople de cierre de manguito
del compresor a la boquilla del accesorio de
alimentación de empuje neumático.
Ajuste los controles de velocidad del aparato
y del alimentador de empuje neumático para
adaptarse a la herramienta de corte utilizada
tal y como se especifica en las instrucciones
bajo el título CONFIGURACIÓN DE LOS
CONTROLES DE VELOCIDAD.
Inicie el compresor y ajuste su presión de
salida a 5,5 bares. Use el compresor de
acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Revise la presión barométrica con el manó-
metro. La presión recomendada es de 5,5
bares, pero el valor real necesario puede
variar. Si la presión de la lectura en el manó-
metro es diferente, tire del mando hacia arriba
y gírelo hasta que la lectura del manómetro sea
de alrededor de 5,5 bares, y luego presiónelo
hacia abajo de nuevo.
Durante la desinstalación, apague el comp-
resor y desconecte el acople de cierre del
manguito del compresor de la boquilla del
accesorio de alimentación de empuje neumá-
tico.
Presione hacia abajo el botón de parada,
extraiga el alimentador neumático de empuje
hacia la derecha y retírelo.
CILINDRO DE ALIMENTACIÓN PARA
TOLVA DE ALIMENTACIÓN
Durante la instalación, deberá bajar la palanca
de bloqueo.
Empuje el tubo de alimentación en los pasa-
dores de las bisagras del aparato, y haga
descender el tubo de alimentación.
Levante la palanca de bloqueo.
Durante el desmontaje, primero retire la unidad
de alimentación.
Baje la palanca de bloqueo.
Retire el tubo de alimentación de los pasadores
de las bisagras del aparato.
TOLVA DE ALIMENTACIÓN
Pulse el botón de parada.
Durante la instalación, coloque el cilindro de
alimentación con dps guías internas.
Coloque la tolva de alimentación en el centro
del cilindro de alimentación con el eje en el
tubo del cilindro de alimentación.
Presione hacia abajo la tolva de alimenta-
ción y gire el mando de bloqueo en sentido
antihorario.
Durante la desinstalación, gire el mando de
bloqueo en sentido horario y retire la tolva de
alimentación.
INSTALACIÓN DE LAS
HERRAMIENTAS DE CORTE Y
LA BANDEJA
Al utilizar el alimentador manual o neumático,
asegúrese de que la placa de empuje está
en la posición superior y desplácela fuera del
alimentador a la izquierda. Si se está utilizando
la tolva de alimentación o la inserción 4-tubo,
extraiga el eje de su instalación en la parte
posterior del aparato.
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