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Ⅴ. Modo de utilização
• Lave a panela de pressão antes da primeira utilização.
1. Certifique-se de que o orifício de libertação do vapor não está
obstruído.
Antes de cada utilização, certifique-se de que o orifício da válvula de prevenção
de abertura e o orifício da válvula de libertação do vapor não estão obstruídos. Se
algum deles estiver obstruído, elimine a sujidade com a agulha de dragagem.
2. Fechar a panela de pressão.
Alinhe a marca "O" na tampa com a marca "O" na pega inferior para fechar corre-
tamente a panela de pressão antes de cozinhar. （Imagem.9）
3. Aquecimento.
Para aumentar rapidamente a temperatura, aqueça em lume forte até que a válvu-
la de regulação da pressão comece a funcionar. Tenha cuidado para não usar
calor mais forte do que o necessário. É normal que saia algum vapor pela válvula
de prevenção de abertura após aquecer durante algum tempo. Não deverá haver
infiltração de vapor após a subida da válvula de prevenção de abertura e a panela
deverá funcionar normalmente. Quando a válvula de regulação da pressão subir e
sair vapor continuamente, baixe suavemente o calor e conte o tempo de aquecimento.
Cuidado: O tempo de aquecimento conta-se a partir
do momento em que a válvula de regulação da pressão
comece a funcionar até desligar o calor.
• Supervisione a confeção.
• Não toque na superfície de metal da panela de pressão com as
mãos ou corpo. Cozinhe cuidadosamente e use as pegas para
evitar queimar-se.
Imagem.9
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PT
PT
4. Desligar o calor, libertar a pressão e abrir a panela de pressão
Há duas maneiras de abrir após a confeção.
①
Deixar arrefecer naturalmente. Quando o tempo de aquecimento terminar, desligue
o calor e deixe arrefecer durante um bocado até que a pressão diminua. Retire a
tampa quando a válvula de prevenção de abertura descer. O processo de abertura
é oposto ao de fecho. Pressione o botão de abrir e coloque-o na posição de abrir
quando abrir a tampa. Rode a pega superior no sentido inverso para alinhar a marca
"O" na tampa com a marca "O" na pega inferior para abrir a tampa. (Imagem 10)
• Não pressione o botão até que a válvula de segurança desça.
• Quando cozinhar alimentos em papa, como papas, abane ligeiramente a panela
de pressão antes da abertura, para reduzir as bolhas.
Arrefecer rapidamente. Quando precisar de um arrefecimento rápido, coloque
②
a panela de pressão numa superfície nivelada e passe-a lentamente com água
fria até que a válvula de segurança desça (Imagem 11).
• Cuidado: Evite que a água entre na panela de pressão através
da válvula de prevenção de abertura e da válvula de regulação
da pressão.
• Nota: Pressione o botão para abrir a tampa. O botão fica natu-
ralmente numa posição pronto a fechar. Se o botão voltar para
trás, deverá pressioná-lo para a frente. Caso contrário, a tampa
não fecha normalmente.
Imagem.10
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Imagem.11
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