Pulled Pork - Silvercrest SSC 200 A1 Bedienungsanleitung

1) Corte el puerro en rodajas y el resto de las verduras en dados pequeños.
2) Coloque los muslos de pollo en la olla de cerámica.
3) Distribuya la verdura en dados y todas las especias, menos el perejil, sobre
los muslos de pollo.
4) Añada el agua. Cocínelo todo durante 5 horas en el nivel "
5) Tras finalizar el tiempo de cocción, saque los muslos de pollo de la olla,
deshuese la carne, córtela o desmenúcela en trozos del tamaño de un
bocado y vuelva a echarlos en la olla de cerámica.
6) Deje que la carne vuelva a calentarse durante unos minutos.
7) Pique el perejil y añádalo.

Pulled pork

Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción: mín. 7 h
Dificultad: baja
Raciones: 6-8
1,4 kg de carne de cerdo sin hueso (nuca)
1 cebolla
400 ml de ginger ale o zarzaparrilla (root beer)
Para la mezcla de especias:
2 cucharadas de pimentón (picante)
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de granos de mostaza
2 puntas de cuchillo de pimienta negra
4 puntas de cuchillo de ajo en polvo
2 puntas de cuchillo de orégano seco
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
2 puntas de cuchillo de chiles secos picados
SSC 200 A1
".
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