Posizionamento Dell'apparecchio; Preparazione Degli Ingredienti - Silvercrest SSC 200 A1 Bedienungsanleitung

Posizionamento dell'apparecchio

NOTA
► Se si utilizza l'apparecchio per la prima volta, procedere innanzitutto come
descritto al capitolo "Prima del primo impiego".
Collocare la base dell'apparecchio 3 su una superficie piana, stabile e
resistente al calore, vicino ad una presa di corrente ben accessibile.
Inserire il recipiente di ceramica 2 nella base dell'apparecchio 3.
Assicurarsi che la manopola si trovi su " " e inserire la spina in una presa
di corrente.
L'apparecchio è ora pronto per l'uso.

Preparazione degli ingredienti

■ Non versare più di 3,3 litri di ingredienti, liquido compreso.
■ Gli ingredienti devono contenere almeno circa 200 ml di liquido. Comunque
si tenga presente che gli ingredienti molto asciutti possono richiedere una
maggiore aggiunta di liquido, mentre quelli molto acquosi ne possono
richiedere di meno.
■ Fare scongelare completamente gli alimenti surgelati prima di utilizzarli.
■ Spezzettare gli ingredienti in pezzi di grandezza uniforme e possibilmente
non eccessiva, in modo da ridurne il tempo di cottura. Quanto più grandi
sono i pezzi, tanto maggiore è il tempo di cottura.
■ Per ottenere un gusto più intenso è possibile rosolare la carne prima di met-
terla nel recipiente di ceramica 2. Ciò ha anche il vantaggio di ridurre il
contenuto di grasso della carne e dunque del piatto, a condizione che non
si riutilizzi il grasso dissolto dalla cottura.
■ Se si desidera bollire o rosolare gli ingredienti prima della cottura, utilizzare
una pentola o padella separata. La cottura o bollitura preliminari non sono
possibili con questo apparecchio.
■ Se non si rosola prima la carne, è preferibile eliminare dalla carne il grasso
in eccesso, poiché nella cottura delicata non si dissolve.
■ I fagioli rossi crudi contengono sostanze tossiche che vengono neutralizzate
solo mediante temperature elevate. Non è sufficiente cuocerli con questo
apparecchio! Pertanto i fagioli rossi vanno cotti per almeno 10 minuti in
acqua bollente prima di utilizzarli.
■ Mettere in ammollo per una notte i legumi essiccati e non decorticati, poi
versare via l'acqua. Per la preparazione usare acqua pulita.
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SSC 200 A1