Fondue Mit Fett Oder Fleischbrühe - Unold 48615 Bedienungsanleitung

5. Verwenden Sie keine scharfen
oder kratzenden Reinigungsmit-
tel.
6. Verbrauchtes Fett oder Brühe
nie in den Ausguss gießen, son-
dern abkühlen lassen, in ein ver-
schließbares Gefäß füllen und
entsprechend der örtlichen Ent-
sorgungsvorschriften entsorgen.
FONDUE MIT FETT ODER FLEISCHBRÜHE
1. Stellen Sie den Temperaturregler
auf die höchste Stufe.
2. Erwärmen Sie das Fett bzw. die
Brühe etwa 20 Minuten, bis die
erforderliche Temperatur erreicht
ist.
3. Die Brühe sollte nicht sprudelnd
kochen, sondern nur leise sieden.
Bei Bedarf die Temperatur etwas
zurückstellen.
4. Garen Sie die Fleischstücke ca.
1,5 bis 3 Minuten bei Verwen-
dung von Fett und ca. 3 bis 4
Minuten bei der Verwendung von
Fleischbrühe.
5. Bei Verwendung von Brühe kön-
nen Sie
Fisch, Shrimps, Wantans oder
Gemüse garen.
6. In Fett werden Dim-Sum-Taschen
oder Krustentiere in Backteig
besonders köstlich.
7. Servieren Sie zum Fondue Saucen
und Dips nach Ihrem Geschmack.
Diese können Sie im Handumdre-
hen mit dem ESGE-Zauberstab
zubereiten.
auch festfleischigen
7. Unbrauchbar gewordene Geräte
an den dafür vorgesehenen öffent-
lichen Entsorgungsstellen entsor-
gen (siehe Seite ENTSORGUNG).
8. Vor dem Verstauen bzw. der Wie-
derverwendung müssen alle Teile
vollständig trocken sein.
Hinweise zum Garen mit Fett
8. Verwenden Sie zum Erhitzen des
Öls ausschließlich den Edelstahl-
topf.
9. Decken Sie den Topf während
des Aufheizens nicht mit einem
Deckel zu, wenn der Spritzschutz
auf dem Topf liegt.
10. Verwenden Sie nur hitzebestän-
dige und
Fette. Das Fett darf weder sprit-
zen noch qualmen.
11. Verwenden Sie das Fett maxi-
mal 3 bis 4 mal. Verbrauchtes
Fett erkennen Sie daran, dass es
schäumt, ranzig riecht und dick-
flüssig wird.
12. Wechseln Sie immer das ganze
Fett aus. Mischen Sie kein ver-
brauchtes und frisches Fett.
13. Mischen Sie nie unterschiedliche
Fettsorten.
14. Verwenden Sie nur mageres, zar-
tes Fleisch. Schneiden Sie das
Fleisch in gleichmäßige, nicht zu
große Stücke.
15. Tiefgefrorenes Gargut muss zuvor
aufgetaut werden.
16. Das Gargut muss sorgfältig abge-
trocknet werden, um Spritzer
beim Eintauchen ins Fett weitge-
hend zu vermeiden.
17. Bewahren Sie das Fett bis zur
nächsten Benutzung in einem ver-
schlossenen Behälter kühl auf.
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geschmacksneutrale
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