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• Wenn die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (nach ca. 35 bis 60 Minu-
ten bei Gläsern mit 1 Liter Flüssigkeit), schalten Sie den Backofen aus oder schalten Sie
die Temperatur auf 100 °C zurück (siehe Tabelle).
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die
Sie verwenden müssen.
Beerenobst
Einkochgut
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-
ren, reife Stachelbeeren
Unreife Stachelbeeren
Steinobst
Einkochgut
Birnen, Quitten, Zwetschgen
Gemüse
Einkochgut
1)
Karotten
Gurken
Mixed Pickles
Kohlrabi, Erbsen, Spargel
1) Im Backofen nach dem Ausschalten stehen lassen
Dörren
• Decken Sie die Backbleche mit Backpapier ab.
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die
Sie verwenden müssen.
Gemüse
Dörrgut
Bohnen
Paprikaschoten (Streifen)
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Temperatur in °C
160 - 170
160 - 170
Temperatur in °C
160 - 170
Temperatur in °C
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
Temperatur in
ºC
1 Ebene
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 70
40 - 50
Praktische Tipps und Hinweise
Zeit bis zum Perlbe-
ginn in Min.
35 - 45
35 - 45
Zeit bis zum Perlbe-
ginn in Min.
35 - 45
Zeit bis zum Perlbe-
ginn in Min.
50 -60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Einsatzebene
2 Ebenen
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
27
Weiter kochen bei
100 °C in Min.
---
10 - 15
Weiter kochen bei
100 °C in Min.
10 - 15
Weiter kochen bei
100 °C in Min.
5 - 10
---
15
15 - 20
Zeit in Stunden
(Richtwert)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
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