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Praktische Tipps und Hinweise
Gebäckart
Piroggen (Russische
Version der Calzone)
1) Backofen vorheizen
Bio-Garen
Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke.
Wenn der Backofen die voreingestellte Temperatur erreicht hat, ist ein Signalton zu hö-
ren. Danach schaltet der Backofen automatisch auf eine niedrigere Fortgartemperatur um.
Garen Sie immer ohne Deckel, wenn Sie die Funktion Bio-Garen verwenden.
1. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne sehr heiß an.
2. Legen Sie das Fleisch in einen Bräter oder direkt auf den Rost. Setzen Sie darunter die
Fettpfanne ein, um austretendes Fett aufzufangen.
3. Stellen Sie die Backofenfunktion Bio-Garen ein, ändern Sie bei Bedarf die Temperatur
und garen Sie das Gargut, bis es fertig ist (siehe Tabelle).
Die Backofenfunktion Bio-Garen kann nicht zusammen mit den Uhrfunktionen Programm-
Dauer und -Ende verwendet werden.
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die
Sie verwenden müssen.
Gargut
Roastbeef
Rinderfilet
Kalbsbraten
Steaks
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht
Nudelauflauf
Lasagne
Gemüsegratin
Überbackene Baguet-
1)
tes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Einsatzebene
1)
Gewicht g
1.000 - 1.500
1.000 - 1.500
1.000 - 1.500
200 - 300
Backofenfunktion
1)
Temperatur (°C)
1
180 - 200
Einstellung
Zwei
Zwei
Zwei
Eins
OBER-/UNTERHITZE
OBER-/UNTERHITZE
INFRABRATEN + Dreh-
spieß
INFRABRATEN + Dreh-
spieß
OBER-/UNTERHITZE
OBER-/UNTERHITZE
Zeit (Min)
15 - 25
Einsatzebene
Gesamtzeit Min.
1
3
1
3
Ein-
Temperatur
schub-
(°C)
höhe
1
180-200
1
180-200
1
160-170
1
160-170
1
180-200
1
180-200
90 - 110
90 - 110
100 - 120
20 - 30
Dauer (Std:
Min)
0:45-1:00
0:25-0:40
0:15-0:30
0:15-0:30
0:40-0:60
0:30-1:00
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