Marcato Pasta Fresca Gebrauchs- Und Wartungsanleitungen Seite 30

libere del perno (
P
- ara montar la tapa, repita la operación pero siguiendo los pasos en orden
inverso.
C) C
ómo montar y desmontar los accesorios
I
- ntroduzca el accesorio en el orificio específico, aplicándolo por la parte del
hexágono.
G
- ire el accesorio 30° hasta el punto de tope (
D) L
impieza
Q
- uite el cable de alimentación antes de realizar el mantenimiento.
N
- unca lave la máquina ni los accesorios con agua o en el lavavajillas.
P
ara limpiar la máquina tras el uso, utilice un pincel y un bastoncillo de
-
F
madera ( ig. 19).
L
- as reparaciones deben ser realizadas por personal especializado.
E
- stá prohibido acceder a las partes internas; diríjase al centro de asistencia
M
arcato.
P
- ara una correcta conservación, le aconsejamos guardar la máquina y sus
accesorios en sus embalajes originales.
RECETA PARA PIZZA:
* 1 cucharadita de sal
* 250 ml aprox. de agua templada
* una pizca de azúcar
D
isuelva la levadura de cerveza en el agua templada y, después, añádala
D
al azúcar. osifique la harina, vierta todo en la amasadora, añada las 4
cucharadas de aceite y ponga en marcha la máquina.
añada la sal y siga amasando durante 4/5 minutos más.
E
xtraiga la masa, forme con ella una bola y enharínela.
servilleta y déjela fermentar durante 1 hora en un lugar templado, lejos
de corrientes de aire.
P
asado el tiempo de fermentación, divida la masa en 2 partes.
R
accesorio oller 220 de
hasta obtener el máximo ancho de los rodillos.
do y obtendrá una lámina suave y lisa.
de la pizza, extienda la masa con las manos como un verdadero pizzero.
S
i desea obtener una pizza más alta, tras haberla cortado, deje que fer-
mente unos minutos más.
F
ig. 17).
M
arcato y pase la lámina de masa varias veces
F
ig. 18).
* 1 cucharadita de sal
* 250 ml aprox. de agua templada
* una pizca de azúcar
E
nharine de vez en cuan-
P
ara aumentar las dimensiones
30
T
ras 2 minutos,
C
úbrala con una
M
onte el