Marcato Pasta Fresca Gebrauchs- Und Wartungsanleitungen Seite 28

PULSADORES E INTERRUPTORES
I O
1- nterruptor n/
LED R I
2- ojo ( zq) del tapón de cierre: el led se enciende
cuando el tapón no está perfectamente cerrado.
LED A
3- zul: está encendido cuando la máquina está
lista para el uso.
LED R D
4- ojo ( er) de la tapa: está encendido si la tapa
no está perfectamente cerrada.
P
5- ulsador de servicio para el funcionamiento por impulsos
P
( ulse): la máquina funciona solo cuando la tecla ha sido presionada.
RECETA PARA ELABORAR PASTA FRESCA
* 500 g de harina de trigo blando de tipo ''00''
* 4 huevos enteros
* un poco de agua
P
ara obtener una masa óptima, para la harina utilice
una mezcla de 250 g de harina de trigo blando y
250 g de harina de trigo duro (sémola).
ATENCIÓN
L
os huevos y el agua no deben superar un total de 250 ml.
CÓMO SE PREPARA LA MÁQUINA PARA EL USO
C
- uando vaya a utilizar la máquina por primera vez, límpiela completamente
con un paño húmedo.
P
- ara la limpieza de los rodillos, pase a través de los mismos una pequeña
cantidad de masa, que después deberá ser eliminada.
A P
- ¡ tención! or favor, controle que la tensión de alimentación corresponda a
la referida en la placa de la máquina.
CÓMO PREPARAR LAS MASAS
D
osifique los ingredientes según las cantidades indicadas en las recetas (
A
bra la tapa de la máquina y vierta el contenido elegido en la cuba de la
F
amasadora ( ig. 3).
el led 2 esté apagado.
C
ierre la tapa y encienda la máquina (
T
ras unos 3 minutos, se habrá formado una masa homogénea y compacta.
O
ff.
A
segúrese de que el tapón lateral esté cerrado y de que
F
ig. 4) presionando el interruptor 1.
28
n. 0 ~ 4,8 mm
n. 1 ~ 3,8 mm
n. 2 ~ 3,3 mm
n. 3 ~ 2,5 mm
n. 4 ~ 1,9 mm
n. 5 ~ 1,5 mm
n. 6 ~ 1,2 mm
n. 7 ~ 1,0 mm
n. 8 ~ 0,8 mm
n. 9 ~ 0,6 mm
F
ig. 2).