9.10 Dörren - Heißluft mit
Ringheizkörper
• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Gemüse
Gargut
Bohnen
Paprika
Suppengemü‐
se
Pilze
Kräuter
Obst
Gargut
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
9.11 Heißluft + Dampf
Kuchen und Gebäck
Gargut
Apfelkuchen
Obststörtchen
Früchtekuchen
Biskuit
Panettone
Rosinenkuchen
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Backpapier belegte Bleche.
Temperatur
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
Temperatur
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Temperatur
(°C)
160
1)
175
160
160
150 - 160
1)
160
1)
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• Sie erzielen ein besseres Ergebnis,
wenn Sie nach halber Dörrzeit den
Backofen ausschalten, öffnen und am
besten über Nacht auskühlen lassen.
Dauer (Std.)
Ebene
1 Ebene
6 - 8
3
5 - 6
3
5 - 6
3
6 - 8
3
2 - 3
3
Dauer (Std.)
Ebene
1 Ebene
8 - 10
3
8 - 10
3
6 - 8
3
6 - 9
3
Dauer (Min.) Ebene
60 - 80
2
30 - 40
2
80 - 90
2
35 - 45
2
70 - 100
2
40 - 50
2
DEUTSCH
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Bemerkungen
In einer Kuchenform (20
cm)
In einer Kuchenform (26
cm)
In einer Kuchenform (26
cm)
In einer Kuchenform (26
cm)
In einer Kuchenform (20
cm)
In einer Brotform
65