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Gargut
Stollen/
Üppiger
Früchte‐
kuchen
Rosinen‐
kuchen
Kleine Ku‐
chen - ei‐
ne Ebene
Kleine Ku‐
chen -
zwei Ebe‐
nen
Kleine Ku‐
chen -
drei Ebe‐
nen
Plätzchen/
Feinge‐
bäck - ei‐
ne Ebene
Plätzchen/
Feinge‐
bäck -
zwei Ebe‐
nen
Plätzchen/
Feinge‐
bäck - drei
Ebenen
Baisers –
eine Ebe‐
ne
Baisers –
zwei Ebe‐
nen
Rosinen‐
bröt‐
chen
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Ober-/Unterhitze
Tempera‐
Ebene
tur (°C)
160
2
1)
175
1
1)
170
3
-
-
-
-
140
3
-
-
-
-
120
3
-
-
1)
190
3
1)
manuals search engine
Heißluft mit Ring‐
heizkörper
Tempera‐
Ebene
tur (°C)
150
2
160
2
140 - 150
3
140 - 150
2 und 4
140 - 150
1, 3 und 5 30 - 45
140 - 150
3
140 - 150
2 und 4
140 - 150
1, 3 und 5 35 - 45
120
3
120
2 und 4
190
3
Dauer
Bemer‐
(Min.)
kungen
90 - 120
In einer
Kuchen‐
form (20
cm)
50 - 60
In einer
Brotform
20 - 30
Auf dem
Backblech
25 - 35
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
30 - 35
Auf dem
Backblech
35 - 40
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
80 - 100
Auf dem
Backblech
80 - 100
Auf dem
Backblech
12 - 20
Auf dem
Backblech
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