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E l e k t r o - E i n b a u b a c k o f e n Gebrauchsanweisung EOB 6630 822 947 873-A-160305-05...
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Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nach- schlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Sicherheit Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange- schlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdre- hen bzw. ausschalten. • Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreini- ger ist aus Sicherheitsgründen verboten. •...
So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Back- blech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. • Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen.
Ausstattung Backofen Oberhitze und Grillheizkörper Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Fettfilter Backofenbeleuchtung Rückwandheizkörper Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar Zubehör Backofen Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Universalpfanne Für Braten bzw. als Auffangblech für Fett...
Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt die Funktions- leuchte Tageszeit W. Mit den Tasten + oder - die aktuelle Ta- geszeit einstellen. Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blin- ken und die Uhr zeigt die eingestellte Ta- geszeit an.
Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen. Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1.Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung L stellen. 2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmit- tellauge reinigen.
Bedienen des Backofens Backofen ein- und ausschalten Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl 1.Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion. 2.Drehen Sie den Schalter Temperatur-Wahl auf die gewünschte Tempera- tur. Die rote Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen auf- heizt.
Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: L Backofenbeleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen, beleuchten. Es ist kein Heizkörper in Betrieb. ¥ Heißluft Zum Braten und Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Un- terhitze.
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen Blech und Universalpfanne einsetzen: Die Bleche sind mit einer kleinen Auswöl- bung rechts und links versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen. Rost einsetzen: Rost in die gewünschte Einsatz- ebene einsetzen. Fettfilter einsetzen/herausnehmen Der Fettfilter schützt den Rückwandheiz- körper beim Braten vor Fettspritzern.
Uhr-Funktionen Funktionsleuchten Zeit-Anzeige Funktionsleuchten Taste Taste Taste Auswahl Kurzzeit G Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Dauer d Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende e Zum Einstellen wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.
Allgemeine Hinweise • Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die dazugehörige Funktions- leuchte ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit der + -oder - - Taste die gewünschten Zeiten eingestellt werden. • Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktionsleuchte nochmals ca.
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Kurzzeit G 1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Kurzzeit G blinkt. 2.Mit Taste + oder - die gewünschte Kurzzeit G einstellen (max. 2 Stunden 30 Minuten). Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verbleibende Zeit. Die Funktionsleuchte Kurzzeit G leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte und es ertönt für 2 Minuten ein Signal.
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Dauer d 1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Dauer d blinkt. 2.Mit Taste + oder - die gewünschte Gardauer einstellen. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzei- ge zurück auf die Tageszeit. Die Funkti- onsleuchte Dauer d leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich...
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Ende e 1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Ende e blinkt. 2.Mit Taste + oder - die gewünschte Abschaltzeit einstellen. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzei- ge zurück auf die Tageszeit. Die Funktionsleuchte Ende e leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich...
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Dauer d und Ende e kombiniert Dauer d und Ende e können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschal- tet werden soll. 1.Mit der Funktion Dauer d die Zeit ein- stellen, die das Gericht zum Garen be- nötigt, hier 1 Stunde.
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Tageszeit W ändern Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn keine Automatikfunktion (Dauer d oder Ende e ) eingestellt ist. 1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit W blinkt. 2.Mit Taste + oder - die aktuelle Ta- geszeit einstellen.
Mechanische Türverriegelung Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türverriegelung deaktiviert. Türverriegelung aktivieren Schieber nach vorne ziehen, bis dieser einrastet. Backofentür öffnen 1.Tür zudrücken. 2.Schieber drücken und gedrückt halten. 3.Tür öffnen. Backofen schließen Tür schließen, ohne den Schieber zu drücken. Türverriegelung deaktivieren Den Schieber bis an die Blende hineindrücken.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen Zum Backen die Backofen-Funktion Heißluft ¥ oder Ober-/Unterhitze ¡ verwenden. Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der Backvorgang sonst verlängert und die Oberfläche ungleichmäßig bräunt. Backformen • Für Ober-/Unterhitze ¡ eignen sich Formen aus dunklem Metall und be- schichtete Formen.
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Allgemeine Hinweise • Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt wer- den. • Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen! • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. • Sie können mit Heißluft ¥ oder Ober-/Unterhitze ¡ auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen.
Backtabelle Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte. Empfohlene Garmethoden, Einsatzebene und Temperaturen sind fettge- druckt. Heißluft ¥ Ober-/Unterhitze ¡ Back- Gebäckart zeit in Tempera- Einsatz- Tempera- Einsatz- Minuten tur in °C ebene tur in °C ebene Rührteig Rodon- oder 150-170 160-180 50-70 Napfkuchen Königs-/Sandku-...
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Heißluft ¥ Ober-/Unterhitze ¡ Back- Gebäckart zeit in Tempera- Einsatz- Tempera- Einsatz- Minuten tur in °C ebene tur in °C ebene Hefeteig Rodon- oder 150-170 160-180 45-60 Napfkuchen Hefezopf/-kranz, 150-170 170-190 30-40 Striezel Butter-/Zucker- kuchen, Bienen- 160-180 190-200* 25-30 stich Streuselkuchen 150-170 180-190...
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Heißluft ¥ Ober-/Unterhitze ¡ Back- Gebäckart zeit in Tempera- Einsatz- Tempera- Einsatz- Minuten tur in °C ebene tur in °C ebene Geriebene Teige Schweizer Apfel- 210-230* 35-50 wähe Schweizer Käse- 210-230* 40-50 wähe Spinat-/Gemüse- kuchen, Quiche 190-210* 40-60 Lorraine Brot und Brötchen Heidebrot 170-190* 190-210*...
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Pizzastufe Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte. Pizzastufe ¦ Gebäckart Temperatur Backzeit in Einsatzebene in °C Minuten Mürbeteig Quarktorte (750g 60-90+ Quark, Springform, 150-160 10 Min. Nachwär- 26cm) Gedeckte Obsttorte 150-160 45-60 Quarkkuchen auf dem 150-160 45-55 Blech Johannisbeerkuchen, 160-170* Boden vorbacken Johannisbeerkuchen 150-160 fertigbacken...
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Pizzastufe ¦ Tiefkühlgerichte Temperatur Backzeit in Gebäckart Einsatzebene in °C Minuten Auf Grillrost le- gen, Backblech nach Anga- nach Angaben unterschieben ben des Her- des Herstel- Pizza, gefroren (Einsatzebene stellers auf lers auf der nach Angabe des der Ver- Verpackung Herstellers auf der packung Verpackung)
Braten Zum Braten die Backofen-Funktion Heißluft ¥ verwenden. Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleranga- ben beachten!). • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitze- beständig sind (Herstellerangaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost mit untergesetzter Fettpfanne braten (z.
Brattabelle Das Blech oder das Auffangblech jeweils in die 1. Einsatzebene einschie- ben. Heißluft ¥ Einsatzebene Bratgut Temperatur Bratzeit in in °C Minuten Ebene Ebenen Schwein 1 kg Schweinebraten (Kamm-/Schinken- 150-160 14-20 stück, Rollbraten), je cm Höhe Kasseler, je cm Höhe 150-160 10-15 Hackbraten...
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Heißluft ¥ Einsatzebene Bratgut Temperatur Bratzeit in in °C Minuten Ebene Ebenen Fisch Forellen à 200-250 g 190-200 20-25 4 Forellenfilets 170-180 20-25 (Gewicht à 200 g) Zanderfilets, paniert (Gesamtgewicht ca. 190-200 25-30 1 kg) Geflügel Hähnchen 150-160 55-60 1 kg Putenrollbraten, je 150-160 11-15 cm Höhe...
Grillen Zum Grillen die Backofen-Funktion Infrarot Grill ¸ oder Infrarot Flächengrill º mit der Temperatureinstellung verwenden. Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorhei- zen! Grill-Geschirr • Zum Grillen Rost und Auffangblech gemeinsam benutzen. Einsatzebenen •...
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Auffang- Grill- Grillzeit in Tempe- blech rost Minuten Funk- Grillgut ratur tion in °C Einsatzebene Seite Seite Infrarot 4 Filetsteaks, Flächen- medium grill 2 halbe Infrarot- 15-20 15-20 Hähnchen grill Infrarot 4 halbe Flächen- 15-20 15-20 Hähnchen grill Infrarot 1-4 Hähnchen- Flächen- schenkel grill...
Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze U verwenden. Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. Hinweise zum Einkochen •...
Reinigung und Pflege Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hoch- druckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Gerät von außen • Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllau- ge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände.
Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Back- ofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne wei- sen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder...
Backofenbeleuchtung Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/Glasab- deckung reinigen 1.Glasabdeckung durch Drehen nach links abnehmen und reinigen.
Backofendecke Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper ab- geklappt werden. Heizkörper abklappen Warnung: Heizkörper nur abklappen, wenn der Backofen ausgeschaltet ist und keine Verbrennungsgefahr mehr besteht! 1.Seitliche Einschubgitter abnehmen. 2.Den Heizkörper vorne anfassen und über die Prägung an der Backofen- innenwand hinaus nach vorne ziehen.
Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1.Backofen-Tür vollständig öffnen. 2.Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. 3.Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Wi- derstand hinaus etwa 3/4 schließen. 4.Tür vom Backofen wegziehen (Vor- sicht: Schwer!).
Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der aus- gehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hoch- schnellen und Sie gefährden.
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Mittlere Türgläser einsetzen 1.Mittlere Glasscheiben nacheinander schräg von oben in das Türprofil an der á Griffseite einführen ( 2.Mittlere Glasscheiben nach unten ab- senken und Richtung Türunterkante bis zum Anschlag unter die untere Halte- à rung schieben ( Oberes Türglas einsetzen 1.Obere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite á...
Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt Der Backofen ist nicht Backofen einschalten. nicht auf. eingeschaltet. Die Tageszeit ist nicht Tageszeit einstellen. eingestellt. Die erforderlichen Ein- Einstellungen nachprü- stellungen sind nicht fen. erfolgt. Die Sicherung in der Sicherung überprüfen.
Technische Daten Backofen Innenmaße Höhe x Breite x Tiefe 31 cm x 41 cm x 41 cm Volumen (Nutzinhalt) 52 l Bestimmungen, Normen, Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60335-1 und EN 60335-2-6 bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und •...
Service Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Handelt es sich um eine technische Störung? Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst oder einen unserer Service-Partner (Adressen und Telefonnummern finden Sie im Verzeichnis „Kundendienststellen“).
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Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und...