Inställning Varmluft + Övervärme - Atag CX4411T Bedienungsanleitung

ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING)
Inställning Varmluft + Övervärme
Varmluft och övre värme kombineras vilket gör inställningen perfekt för att bryna och få till en
krispig yta. Inställningen rekommenderas särskilt för tillagning av kött.
*Var god se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250 °C.
Matlagningsguide
Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för att steka/rosta.
Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen med läget varmluft + övre värme.
Placera kött på ugnsgaller, följ råd om hyllplan i tabellen och använd bakplåt som oljebricka på
plan 2.
Matvara
Rostbiff stekt /
1 kg medium
Fläskbog/ rulle 1 kg
Lamm stek/
lammben 0,8 kg
Kyckling hel
kyckling 1,2 kg
Fisk hel forell 2 st/
0,5 kg
Ankbröst 0,3 kg
Obs
Förvärmning rekommenderas.
SV 36
När du tillagar kött, placera gallret på plan 3 och
bakplåt på plan 2 för att fånga upp saft som
droppar.
* Temperaturinställning: 40 - 250 °C
Hyllplan Temperatur (°C)
3 + 2 170 - 190
3 + 2 180 - 200
3 + 2 190 - 210
3 + 2 200 - 220
3 + 2 180 - 200
3 + 2 180 - 200
Tid (h) Tillbehör
Ugnsgaller +
1:00 - 1:30
bakplåt
Ugnsgaller +
1:30 - 2:00
bakplåt
Ugnsgaller +
0:50 - 1:20
bakplåt
Ugnsgaller +
0:50 - 1:10
bakplåt
Ugnsgaller +
0:30 - 0:40
bakplåt
Ugnsgaller +
0:25 - 0:35
bakplåt