Pürieren; Kneten - Bosch MCC9555DWC Gebrauchsanleitung

de So gelingt's
Pürieren
Beim Pürieren verarbeiten Sie Lebensmittel zu einer feinen, homogenen Masse,
z. B. gebundene Suppen oder Babynahrung.
Lebensmittel Werkzeug
Suppen
1
Babynahrung
1
Die besten Ergebnisse erreichen Sie bei einem Mischungsverhältnis von 60 % festen Lebensmit-
teln zu 40 % Flüssigkeit.

Kneten

Beim Kneten verarbeiten Sie verschiedene Zutaten zu einem Teig oder einer
gleichmäßigen Masse. Im Unterschied zum Vermengen wird beim Kneten keine
Luft eingearbeitet.
Feste Teige
Das Automatikprogramm ist insbe-
sondere für schwere Teige mit wenig
Wasseranteil geeignet. Beachten Sie
die Einstellempfehlungen für feste
Teige.
Hinweise
¡ Mit dem Automatikprogramm maxi-
mal 1500 g Teig gleichzeitig verar-
beiten.
¡ Mit dem Automatikprogramm min-
destens 500 g Teig gleichzeitig
verarbeiten.
Tipps
¡ Wenn die Zutaten die gewünschte
Konsistenz erreicht haben, können
Sie das Automatikprogramm vor-
zeitig beenden.
Lebensmittel Werkzeug
Brotteig
Pizzateig
Pastateig
1
Gesamtmenge aller Zutaten
54
Mindestmen-
ge in g
16 - 18 500
16 - 18 500
¡ Wenn das Automatikprogramm 1
¡ Wenn sich der Teig am Werkzeug
¡ Für maximal 1 kg Teig können Sie
Automatik- Mindestmen-
programm ge in g
1 500
1 500
1 500
Maximalmen-
ge in g
3000
3000
Feste Teige nicht zum gewünsch-
ten Ergebnis führt, verwenden Sie
das Automatikprogramm 2 Weiche
Teige.
sammelt und das Gerät stark vi-
briert, den Teig mit dem Spatel im
Topf verteilen.
im Anschluss das Automatikpro-
gramm "Teig gehen lassen" ver-
wenden.
Maximalmen-
1 1
ge in g
1500
1500
1500
mind. -
max. in s
30 - 120
30 - 120
in min
2
2
2