Zerkleinern - Bosch MCC9555DWC Gebrauchsanleitung

Höhe über Kochpunkt
dem Mee- Wasser in
resspiegel °C
in m
0 - 50 100
51 - 300 99
301 - 600 98
601 - 900 97

Zerkleinern

Beim Zerkleinern zerteilen Sie Lebensmittel in feine oder grobe Stücke.
Hinweis
Die Verarbeitungsdauer beeinflusst die Stückgröße der Mandeln:
¡ 200 g Mandeln grob,
¡ 200 g Mandeln fein,
¡ 200 g Mandeln sehr fein,
Lebensmittel Werkzeug
1
Rindfleisch
Mandeln
2
Zwiebeln
3
Petersilie
1
Sehnen entfernen und in 2 cm x 2 cm Stücke schneiden.
2
In 10 g Stücke schneiden und zwischendurch die Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben.
3
Nur Petersilienblätter verwenden, vor der Verarbeitung waschen und mit einem Papiertuch trock-
nen.
Honig-Nuss-Butter
Temperatur-
korrektur in
°C
0
-1
-2
-3
18, ⁠ 10 - 15 Sekunden
18, ⁠ 22 - 25 Sekunden
18, ⁠ 40 - 60 Sekunden
Mindestmen-
ge in g
18 100
18 50
14 50
18 10
¡ 200 g Waldhonig, 3 - 4 °C
¡ 150 g gewürfelte Butter,
2 x 2 x 1 cm, 3 - 4 °C
¡ 150 g Haselnüsse
Höhe über Kochpunkt
dem Mee- Wasser in
resspiegel °C
in m
901 - 1200 96
1201 - 1500 95
1501 - 1800 94
> 1800 93
Maximalmen-
ge in g
1000
1000
500
100
¡ Kochart "Manuelles Kochen"
wählen.
¡ Das Universalmesser wäh-
len.
¡ Das Universalmesser einset-
zen.
¡ Den Waldhonig einfüllen.
¡ Die Butterwürfel einfüllen.
¡ Die Haselnüsse einfüllen.
¡ 10 Sekunden mit Geschwin-
digkeit 18 verarbeiten.
So gelingt's de
Temperatur-
korrektur in
°C
-4
-5
-6
-7
mind. -
max. in s
5 - 20
10 - 60
5 - 15
5 - 50
53