V-ZUG EasyCook Combi-Steam MSLQ Handbuch Seite 17

Backwaren
Hefegebäck Russenzopf
Apfelstrudel
Mürbeteig Mürbeteig blindba-
cken
Mürbeteig Mürbeteig mit
Früchten
Baiser Japonaisboden
Baiser Kleingebäck
1
)
▸ Nach dem Backen über Nacht trocknen lassen.
Profi-Backen
Backen
GarAutomatik
Backen
Backen
Backen
Backen 1 Auflage
Backen 2 Auflagen
1
Backen 1 Auflage )
1
Backen 2 Auflagen )
/
/
180–200 °C Nein
170–190 °C Ja
Nein
190–210 °C Ja
140–160 °C Ja
160–180 °C Ja
140–160 °C Ja
130–150 °C
80–90 °C Nein
Einstellungen
30–45 min 2
25–45 min
30–50 min 2
15–25 min 2
35–50 min 2
20–30 min 2
1+3
1 h 20 min– 2
1 h 40 min
1+3
17