Limpiar Y Guardar; Recetas - Cuisinart MINI PREP PRO CH4DCE Bedienungsanleitung

8. LIMPIAR Y GUARDAR

• Desenchúfelo cuando no lo esté utilizando.
IMPORTANTE: No deje la cuchilla al alcance de los niños.
• Todas las piezas, con excepción de la base, pueden lavarse en el lavavajillas. Le recomendamos que
utilice la bandeja superior. En la bandeja inferior se utiliza más agua caliente, que podría acabar
dañando la cubeta, la tapadera y los accesorios. Coloque la cubeta boca abajo.
• Si lava a mano la cuchilla, proceda con gran prudencia, pues está muy afilada. No la sumerja en
agua jabonosa, pues es difícil saber dónde está.
• Tenga cuidado al sacar y meter la cuchilla del lavavajillas.
• Para simplificar la limpieza, aclare la cubeta y la cuchilla inmediatamente después de usarlas, de
modo que los alimentos no se sequen.
• Algunos alimentos (especias y azúcar) pueden arañar, dejar opaca o decolorar la cubeta al picarlos.
• No utilice productos abrasivos para limpiar la base. Utilice simplemente un trapo húmedo y otro
trapo para secar.
• Aplique el producto limpiador sobre el trapo, no sobre la base.

9. RECETAS

Aquí tiene algunas ideas de recetas para iniciarse con su «Mini Prep Pro». Para obtener
más ideas de recetas e inspiración, visite www.cuisinart.eu
MAYONESA CLÁSICA
Para 4 personas
2 yemas de huevo
1 cucharada de mostaza de Dijon
100 ml de aceite de cacahuete
25 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de vino blanco
El zumo de 1/2 limón
Sal y pimienta
• Coloque las yemas de huevo y la mostaza de Dijon en la cubeta, salpimente y procese de forma
continuada usando la función «Chop» hasta que estén bien mezcladas.
• Mezcle los aceites en un recipiente separado para verter. Usando la función «Chop», trabaje con
toques lentos, mientras añade la mezcla de aceites poco a poco a través de uno de los orificios de
la tapa. Tenga cuidado de no añadir el aceite demasiado rápido, para que no se corten las yemas.
Trabaje lentamente, añadiendo aceite hasta que la mayonesa cuaje.
• Cuando la mezcla haya espesado, añada el vinagre y el zumo de limón por el orificio de la tapa,
dando toques para que se mezcle.
Variaciones: Puede añadir ajo picado para hacer alioli, hierbas finamente picadas o anchoa.
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