Pulizia E Manutenzione; Ricette - Cuisinart MINI PREP PRO CH4DCE Bedienungsanleitung

8. PULIZIA E MANUTENZIONE

• Staccare l'apparecchio dalla corrente quando non viene utilizzato.
IMPORTANTE: La lama deve essere riposta fuori della portata dei bambini.
• Tutti i componenti, ad eccezione del blocco motore, possono essere lavati in lavastoviglie.
Consigliamo di lavarli nel cestello superiore della lavastoviglie. Di fatto, mettendoli nel cestello
inferiore, il notevole volume di acqua calda potrebbe, alla lunga, danneggiare il recipiente
universale, il coperchio e gli accessori. Posizionare il recipiente capovolto.
• Se la lama viene lavata a mano, procedere con la massima prudenza, in quanto la lama è
estremamente affilata. Evitare di lasciare la lama dentro dell'acqua insaponata, dato che potrebbe
risultare non visibile.
• Togliendo la lama dalla lavastoviglie, prestare sempre la massima attenzione.
• Per pulire più facilmente, sciacquare il recipiente universale, il coperchio e la lama subito dopo
averli utilizzati, per evitare che gli alimenti vi si attacchino.
• Il tritare alcuni alimenti può graffiare, opacizzare o scolorire il recipiente (spezie e zucchero).
• Non utilizzare spugne abrasive sulla base del blocco motore. Utilizzare semplicemente un panno
umido, quindi asciugare.
• Applicare il prodotto per pulire sul panno, e non sulla base del blocco motore.

9. RICETTE

Ecco alcune idee di ricette per aiutarvi a iniziare con il vostro "Mini Prep Pro". Per ulteriori
idee di ricette e ispirazione, visitate il sito www.cuisinart.eu
MAIONESE CLASSICA
Per 4 persone
2 tuorli d'uovo
1 cucchiaio di mostarda di Dijon
100 ml di olio di semi di arachide
25 ml di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
Il succo di ½ limone
Sale e pepe
• Mettere i tuorli e la mostarda di Dijon nel recipiente, condire con sale e pepe, quindi attivare la
funzione "Tritare" in modalità continua, fino a ottenere un composto omogeneo.
• Mescolare gli oli insieme in una ciotola a parte, per poi versarli nel recipiente. Usando la funzione
"Tritare", procedere lentamente a impulsi aggiungendo gradualmente gli oli mescolati poco
alla volta attraverso l'apertura del coperchio. Fare attenzione a non aggiungere l'olio troppo
velocemente, perché questo potrebbe far impazzire i tuorli. Procedere lentamente, aggiungendo
l'olio fino all'addensarsi della maionese.
• Una volta addensata, versare l'aceto di vino bianco e il succo di limone attraverso l'apertura nel
coperchio, procedendo a impulsi per unire correttamente tutti gli ingredienti.
Variazioni – Possibilità di aggiungere aglio schiacciato per ottenere una salsa Aioli, delle erbe
aromatiche tritate finemente o colatura di alici.
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