Techniques De Fonctionnement Et Quantités Recommandées - Cuisinart MINI PREP PRO CH4DCE Bedienungsanleitung

7. TECHNIQUES DE FONCTIONNEMENT ET QUANTITÉS
RECOMMANDÉES
Ingrédients
Ail/Oignon/Echalotte
Anchois
Beurre
Café (en grains)
Légumes frais
Chocolat
Fromage à pâte dure
Fromage à pâte semi-dure
Fromage à pâte semi-molle
Fromage à pâte molle
Graines (cumin, pavot, etc.)
Herbes fraîches
Légumes cuits
Noix, noisettes, amandes
Olives
Poivre (en grains)
Viandes, volailles, poissons
Crème fouettée
Préparation liquide
Mayonnaise
Glaçons
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Commentaires
Pas trop dur et coupé en
petits morceaux
Max. 50g à la fois
Coupés en petits morceaux
Max. 30g à la fois et coupés
en petits morceaux
Max. 60g à la fois et coupés
en morceaux de 1,5cm
Doit être très froid
Doit être très froid
Doivent être bien sèches
Doivent être cuits jusqu'à
ce qu'ils soient ramollis
Dénoyautées
Doivent être très froids
(mais pas congelés) et
découpés en morceaux
réguliers. Max. 150g
Environ 45sec par impul-
sion
En ajoutant l'huile par la
goulotte sur le couvercle
Par petites quantités