Frullare / Tritare / Ridure In Purea; Macinare / Triturare - Cuisinart MINI PREP PRO CH4DCE Bedienungsanleitung

B. FRULLARE / TRITARE / RIDURRE IN PUREA
Tagliare gli alimenti in pezzi da 1,5 cm circa. Più gli alimenti sono tagliati grossolanamente, maggiore
è il tempo necessario per tritarli.
Per ottenere risultati regolari ed evitare inutili tensioni al motore, non introdurre troppi alimenti nel
recipiente universale. In generale, gli alimenti non devono occupare più di 2/3 del recipiente.
Premere e lasciare più volte il tasto , facendo attenzione che gli alimenti ricadano sempre in
fondo al recipiente ad ogni stop. Se il cibo si accumula sui bordi del recipiente, usare la spatola per
staccarlo, oppure premere , in modo da invertire il movimento del motore. Ciò contribuisce a
pulire i lati del recipiente dal cibo accumulato. Verificare spesso la consistenza per evitare di tritare
troppo finemente.
Tritare le erbe aromatiche:
Erbe aromatiche, recipiente e lama devono essere perfettamente puliti e asciutti. Togliere i gambi
dalle erbe aromatiche, conservando solo la parte più tenera. Mettere le erbe nel recipiente e premere
il tasto più volte, fino a quando le erbe risultano sufficientemente tritate. Più erbe si tritano alla
volta, più saranno tritate finemente.
Se perfettamente asciutte, una volta tritate le erbe aromatiche si conservano 4 o 5 giorni in frigo, in
un sacchetto chiuso ermeticamente. Possono essere anche congelate.
Tritare carne, pollame, pesce e crostacei:
Gli alimenti devono essere molto freddi ma non congelati. Tagliarli in pezzi da 1,5 cm circa. Premere
per sminuzzare grossolanamente. Poi, per tritare più finemente, premere il tasto per qualche
secondo in più. Se necessario, usare la spatola per togliere gli alimenti che restano sui bordi.
Ridurre gli alimenti in purea:
Tritare grossolanamente procedendo per impulsi tenendo , quindi tenere il tasto premuto fino
ad ottenere la consistenza desiderata.
(NOTA: questo procedimento non è adatto per ridurre in purea le patate).
Aggiungere dei liquidi:
Durante il funzionamento dell'apparecchio, è possibile aggiungere dei liquidi, come acqua o olio, o
degli aromi. Per far questo, versare il liquido da una delle due aperture del coperchio. Verificare che
l'altra apertura sia lasciata libera affinché l'aria possa circolarvi.
C. MACINARE / TRITURARE
Questa funzione è utile per alimenti duri come noci, nocciole, mandorle, caffè in chicchi, eccetera.
Procedere nello stesso modo per gli alimenti duri: procedere ad impulsi, facendo attenzione
che gli alimenti ricadano sempre in fondo al recipiente ad ogni stop. Per una consistenza più fine,
premere e mantenere il tasto premuto per diversi secondi.
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