Mixen / Hacken / Pürieren; Mahlen / Zerkleinern - Cuisinart MINI PREP PRO CH4DCE Bedienungsanleitung

B. MIXEN / HACKEN / PÜRIEREN
Die Zutaten in Stücke von ca. 1,5 cm schneiden. Je größer die Stücke, desto länger dauert die
Zubereitung.
Das Zubereitungsgefäß nicht zu sehr füllen, um ungleichmäßige Resultate zu vermeiden
und den Motor nicht unnötig zu belasten. Als Faustregel sollten die Nahrungsmittel 2/3 des
Zubereitungsgefäßes nicht übersteigen.
Mehrmals drücken und wieder loslassen, wobei Sie darauf achten sollten, dass die
Nahrungsmittel jedes Mal wieder auf den Boden des Gefäßes zurückfallen. Wenn Nahrungsmittel an
den Wänden des Gefäßes hängen bleiben, streifen Sie sie mit dem Spatel nach unten, oder drücken
Sie , damit der Motor in die andere Richtung dreht. Hierdurch werden die Nahrungsmittel von
den Gefäßwänden gelöst.. Die Beschaffenheit häufig überprüfen, um nicht zu fein zu hacken.
Frische Kräuter hacken:
Die Kräuter, das Gefäß und die Klinge müssen vollständig sauber und trocken sein. Die Stiele der
Kräuter entfernen und nur die zarten Teile behalten. Die Kräuter in das Gefäß geben und mehrmals
drücken, bis die Kräuter ausreichend gehackt sind. Je mehr Kräuter Sie auf einmal hacken,
desto feiner werden sie gehackt.
Wenn sie vor dem Hacken gut abgetrocknet wurden, halten sich aromatische Kräuter 4 bis 5 Tage im
Kühlschrank, wenn sie in einem luftdicht geschlossenen Beutel aufbewahrt werden. Sie können auch
tiefgefroren werden.
Hacken von Fleisch, Geflügel, Fisch und Schalentieren:
Die Nahrungsmittel müssen sehr kalt, aber nicht gefroren sein. In Stücke von ca. 1,5 cm schneiden.
Drücken um sie grob zu hacken. Danach können Sie die Taste noch einige Sekunden drücken,
um feiner zu hacken. Gegebenenfalls mit dem Spatel Nahrungsmittel entfernen, die an den
Seitenwänden haften.
Nahrungsmittel pürieren:
Durch mehrmaliges, kurzes Drücken grob hacken, dann Konstant drücken, bis die gewünschte
Beschaffenheit erreicht ist.
(ANMERKUNG: dieser Vorgang ist nicht geeignet, um Kartoffeln zu pürieren.)
Flüssigkeiten hinzufügen:
Es ist möglich, während des Betriebs Flüssigkeiten wie Wasser, Öl oder Aromastoffe hinzuzufügen.
Dazu die Flüssigkeit durch eine der beiden Öffnungen des Deckels gießen. Achten Sie darauf, dass
die andere Öffnung frei bleibt, so dass die Luft zirkulieren kann.
C. MAHLEN / ZERKLEINERN
Diese Funktion ist geeignet für harte Nahrungsmittel wie Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln,
Kaffeebohnen, etc.
Gehen Sie genauso vor wie für harte Nahrungsmittel: Mehrmals drücken und wieder loslassen
und dabei darauf achten, dass die Nahrungsmittel jedes Mal wieder auf den Boden des Geräts
zurückfallen. Für eine feinere Beschaffenheit einige Sekunden kontinuierlich fdrücken.
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