Kenwood KM240 series Anleitung Seite 94

morots- och koriandersoppa
ingredienser
25 g smör
1 hackad lök
1 krossad vitlöksklyfta
750 g morötter, skurna i 1,5 cm kuber
(för en lättare soppa kan du använda 600 g morötter
skurna i 1,5 cm kuber)
kall kycklingbuljong
10-15 ml (2-3 msk) malen koriander
salt och peppar
tillagning
1 Smält smöret i en kastrull, tillsätt löken och vitlöken
och stek dem mjuka.
2 Lägg morotsbitarna i mixern och tillsätt löken och
vitlöken. Tillsätt så mycket buljong att den når upp
märket 1.5 på bägaren. Sätt på locket och locket för
påfyllningshålet.
3 Blanda i pulsläge under 5 sekunder för en grov soppa
eller längre för ett lenare resultat.
4 Överför blandningen till en kastrull, tillsätt koriandern,
salta och peppra och låt soppan koka i 30-35 minuter
eller tills den är färdiglagad.
5 Smaka av igen med salt och peppar och tillsätt
eventuellt mer vätska.
Fler recept finns på Kenwoods webbplats.
www.kenwoodworld.com
Matberedare AT284
medföljer)
Använd matberedningstillbehöret för att hacka, skiva,
strimla och riva. Citruspressen (om sådan medföljer) kan
användas för att pressa citrusfrukter och kan enbart
användas med matberedaren AT284.
viktigt
Ta bort skyddet av plast från knivbladet när
emballaget avlägsnas. Var försiktig! Bladen är
mycket vassa. Skyddet ska avlägsnas eftersom det
enbart ska skydda bladet under tillverkning och
transport.
förklaring till bilder
matberedare
pådrivare: stor och liten
matningsrör
matberedarlock
grepp
knivblad
matberedarskål
drivaxel
platta för tjocka skivor/strimlor
platta för tunna skivor/strimlor delar från mat
rivplatta
skivor (om sådan medföljer)
tunn (julienne) rivskiva
rivskiva, standard
extra grov rivskiva
citruspress (om sådan medföljer)
kon
sil
Alla delar som visas medföljer kanske inte i
din förpackning. Innehållet beror på
modellen.
knivblad
Använd knivbladet för att hacka rått och tillagat kött,
tillagade ägg, grönsaker och nötter, för patéer och
dipsåser, samt för att smula bröd och kakor.
använda knivbladet
1 Avlägsna locket för medelhastighetsuttaget genom att
lyfta av .
2 Placera drivaxeln på uttaget
3 Placera skålen på drivaxeln med handtaget ovanför
on/off- och hastighetsreglaget och vrid den medurs
tills den låser på plats
4 Montera knivbladet på drivaxeln och rotera den tills
den kommit ända ner. Knivbladet är mycket
vasst, hantera det alltid försiktigt.
91
(om sådan
&
.
.