Kenwood KM240 series Anleitung Seite 142

tippek
l
Kapcsolja ki a készüléket és tisztogassa le a tálat
egy kanállal, amikor szükséges.
l
A szobahőmérsékletű tojásokat a legkönnyebb
felverni.
l
Ha tojásfehérjét ver fel, ellenőrizze, hogy ne legyen
zsiradék vagy tojássárgája a habverőn vagy a
tálban.
l
A cukrászsüteményekhez használjon hideg
összetevőket, ha a recept nem javasol mást.
l
Ha zsiradékot és cukrot kever krémmé tortákhoz,
mindig szobahőmérsékleten használja a zsiradékot,
vagy előbb puhítsa meg.
l
Az ön robotgépe fokozatos indítással rendelkezik,
hogy a beindításkor ne fröcsköljön. Ha viszont a
készüléket úgy kapcsolja be, hogy sűrű keverék van
a tálban, pl. kenyértészta, észreveheti, hogy eltart
pár másodpercig, amíg a készülék eléri a megfelelő
sebességet.
tanácsok a kenyérkészítéshez
figyelem
l
Ne lépje túl a feltüntetett maximális kapacitást,
különben túlterheli a készüléket.
l
A keverőfej bizonyos mozgása normális, amikor
nagy terheléssel járó keverésről, például
kenyértésztáról van szó.
l
Az összetevők akkor keverednek legjobban, ha
előbb a folyadékot önti be.
l
Időnként kapcsolja ki a készüléket, és kaparja le a
tésztát a keverőhorogról.
l
A különböző lisztfajták jelentősen eltérő mennyiségű
folyadékot igényelnek, és a tészta sűrűsége
befolyásolhatja a gép terhelését. Azt javasoljuk,
hogy figyeljen oda a gépre a tészta keverése
közben; a műveletnek kb. 6-8 percig kell tartania.
sebességkapcsoló
Az alábbi leírás csupán útmutató, a keverés
sebessége függ az edényben lévő massza
mennyiségétől és a hozzávalók minőségétől.
a keverővel
l
zsiradék és cukor kikeverése a legalacsonyabb
sebességről (min) indulva fokozatosan növelje a
sebességet
l
tojás bekeverése masszába közepes-nagy
sebesség ajánlott
l
liszt, gyümölcs stb. hozzáadása a keverékhez
alacsony-közepes sebesség ajánlott
l
kevert tészták alacsony sebességről indulva
fokozatosan növelje a sebességet
l
zsiradék összedolgozása liszttel alacsony-
közepes sebesség ajánlott
a habverővel
l
fokozatosan növelje maximálisra a sebességet
a tésztakeverővel
l
alacsony-közepes sebesség ajánlott
maximális kapacitás
vajas tészta
piskóta (egy fázisban készre
kevert tészta)
gyümölcstorta keverék
kenyértészta
tojásfehérje
elektromos sebességérzékelő
vezérlővel
Az ön robotgépe elektromos sebességérzékelő
vezérlővel van ellátva, amely fenntartja a
sebességet a terhelés változása mellett, mint a
kenyértészta dagasztás vagy a tojások hozzáadása
a tésztához. Ezért hallhat némi változást a robotgép
működésében, amint az alkalmazkodik a kiválasztott
terheléshez és sebességhez – ez normális.
a fröcskölésgátló felszerelése és
használata
1 Helyezze az edényt az aljzatra, és öntse bele a
hozzávalókat.
2 Rögzítse a keverőeszközt, majd hajtsa le a
keverőfejet.
3 Helyezze a fröcskölésgátlót az edényre úgy, hogy a
kivágott részt a keverőfej köré csúsztatja
4 A fröcskölésgátló eltávolításakor a fenti eljárást kell
visszafelé megismételni.
l
Keverés közben a fröcskölésgátló nyílásán keresztül
további hozzávalók önthetők közvetlenül az
edénybe.
a készülék tisztítása
l
Mindig kapcsolja ki és húzza ki a gépet tisztítás
előtt.
tápegység
l
Törölje meg puha, nedves ruhával, majd szárítsa
meg.
l
Soha ne használjon súrolószert, és ne merítse
vízbe.
139
450 g liszt
1.6 kg teljes keverék
1.8 kg teljes keverék
500 g liszt
8
.