Kenwood KM240 series Anleitung Seite 178

l
Pri pridávaní mandľovej esencie alebo príchute do
zmesí sa snažte o to, aby neprišla do styku s
plastom, lebo by na ňom mohla zanechať trvalé
zafarbenie.
maximálna kapacita
l
mäso – 400 g
Surové mäso zbavte prebytočného tuku a nakrájajte
ho na kocky približnej veľkosti 2 cm. Vložte ich do
misy a zariadenie zapnite približne na 20 sekúnd
alebo kým mäso nebude žiadanej konzistencie. Čím
bude zariadenie dlhšie zapnuté, tým bude mäso
jemnejšie.
rezacie kotúče
Kotúče na krájanie/strúhanie sú určené na krájanie
a strúhanie ovocia, zeleniny a syra a kotúč na
strúhanie parmezánu a zemiakov je určený na
strúhanie tohto druhu syra a zemiakov na nemecké
zemiakové knedličky.
používanie rezacích kotúčov
funkcie rezacích kotúčov
kotúče na krájanie/strúhanie
Kotúče a sú obojstranné. Jedna strana krája,
druhá strúha. Možno nimi krájať syr, mrkvu,
zemiaky, kapustu, uhorky, cukety, cviklu a cibuľu.
Druhou stranou možno strúhať syr, mrkvu, zemiaky
a potraviny podobnej štruktúry. Zvolená rezacia
strana kotúča musí byť obrátená nahor.
Kotúč na strúhanie parmezánu a zemiakov
určený na strúhanie tohto druhu syra a zemiakov na
nemecké zemiakové knedličky.
kotúč na tenké krájanie (typ Julienne)
Tento kotúč je určený na krájanie zemiakov na
francúzske hranolčeky typu Julienne a na krájanie
pevných zložiek do šalátov, príloh a kastrólových a
smažených jedál (ako sú napríklad uhorky, swede,
mrkva a cukety).
kotúč na štandardné krájanie
Tento kotúč je určený na krájanie zemiakov na tenké
francúzske hranolčeky a na krájanie pevných zložiek
do šalátov a dipov (ako sú napríklad uhorky a
swede).
kotúč na extra hrubé strúhanie
Tento kotúč je určený na extra hrubé strúhanie syra
a mrkvy.
používanie rezacích kotúčov
1 Zložte kryt z výstupu pre strednú rýchlosť hlavného
zariadenia.
2 Do výstupu založte pohonný hriadeľ.
3 Cez pohonný hriadeľ založte misu, a to tak, aby jej
rukoväť bola nad ovládačom zapínania/vypínania a
rýchlosti. Potom ňou otáčajte v smere hodinových
ručičiek, kým nezapadne do svojej pozície.
4 Na pohonný hriadeľ založte rezací kotúč. Zvolená
rezacia strana kotúča musí byť obrátená nahor.
Rezacie kotúče sú mimoriadne ostré, takže s
nimi manipulujte opatrne. Držte ich za stredový
krúžok.
5 Založte veko, založte naň plniacu trubicu tak, aby sa
nachádzala nad ovládačom rýchlosti a vekom
otáčajte v smere hodinových ručičiek, kým sa jeho
západka nezasunie do drážky v rukoväti misy. Pri
správnom založení musia značky lícovať týmto
spôsobom
l
Ak toto príslušenstvo nebude správne
zmontované alebo správne založené do
kuchynského robota alebo ak na výstupe pre
vysokú rýchlosť nebude založený kryt, nebude
fungovať.
6 Vyberte si plniacu trubicu, ktorú chcete použiť.
Posúvač obsahuje menšiu plniacu trubicu na
spracovávanie individuálnych položiek alebo
tenkých zložiek.
používanie malej plniacej trubice
l
je
Najprv do nej vložte veľký posúvač.
používanie veľkej plniacej trubice
l
Používajte obidva posúvače naraz.
7 Vložte potraviny do plniacej trubice.
8 Zariadenie zapnite a potraviny tlačte rovnomerne
nadol posúvačom – nikdy nevkladajte do plniacej
trubice prsty. Na spracovanie mäkkých potravín,
ako sú napríklad uhorky, odporúčame strednú
rýchlosť a na spracovanie tvrdších potravín, ako je
napríklad mrkva a tvrdý syr, strednú/vysokú
rýchlosť.
l
Pri krájaní/strúhaní nenechávajte misu napĺňať
až po rezací kotúč, ale ju pravidelne
vyprázdňujte.
l
Neprekračujte maximálnu kapacitu vyznačenú na
nádobe (MAX).
9 Zariadenie vypnite a odpojte z elektrickej siete.
10 Zložte z neho nadstavec.
11 Na výstup pre strednú rýchlosť založte naspäť kryt.
175
.