Feuchte Heissluftempfohlenes Zubehör - Electrolux EB6L50DSP Benutzerinformation

BEEREN‐
OBST
Erdbeeren / Blau‐
beeren / Himbee‐
ren / Reife Stachel‐
beeren
STEINOBST (min)
Einkochen
bis Perlbe‐
ginn
Pfirsiche / 35–45
Quitten /
Pflaumen
GE‐
MÜSE (min)
Einkochen
bis Perlbe‐
ginn
Karotten 50–60
Gurken 50–60
Mixed Pick‐ 50–60
les
Kohlrabi / 50–60
Erbsen /
Spargel
10.14 Dörren–Heissluft
Verwenden Sie mit Pergament- oder
Backpapier belegte Bleche.
Sie erzielen ein besseres Ergebnis,
wenn Sie nach halber Dörrzeit den
(min)
Einkochen bis
Perlbeginn
35–45
(min)
Weiterko‐
chen bei
100 °C
10–15
(min)
Weiterko‐
chen bei
100 °C
5–10
-
5–10
15–20
Backofen ausschalten, öffnen und am
besten über Nacht auskühlen lassen.
Für 1 Blech verwenden Sie die dritte
Einschubebene.
Für zwei Bleche verwenden Sie die erste
und vierte Einschubebene.
GEMÜSE
Bohnen
Peperoni
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Stellen Sie die Temperatur auf 60–70 °C.
FRÜCHTE
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
10.15 Feuchte Heissluft -
empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie dunkle und nicht
reflektierende Formen und Behälter.
Diese nehmen die Wärme besser auf als
helle und reflektierende Behälter.
DEUTSCH 27
(°C) (h)
60–70 6–8
60–70 5–6
60–70 5–6
50–60 6–8
40–50 2–3
(h)
8–10
8–10
6–8
6–9