Feuchte Heissluftempfohlenes Zubehör - Electrolux EH7L4CN Benutzerinformation

GE‐
MÜSE (min)
Einkochen bis
Perlbeginn
Mixed Pickles 50–60
Kohlrabi / Erb‐ 50–60
sen / Spargel
10.15 Dörren–Heissluft
Belegen Sie die Bleche mit Pergament- oder
Backpapier.
Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie
nach halber Dörrzeit den Backofen
ausschalten, öffnen und am besten über
Nacht auskühlen lassen.
Für 1 Blech nutzen Sie die dritte
Einschubebene.
Für 2 Bleche nutzen Sie die erste und vierte
Einschubebene.
GEMÜSE
Bohnen
Pizzapfanne
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
10.17 Feuchte Heissluft
Für beste Ergebnisse befolgen Sie die in der
Tabelle unten aufgeführten Empfehlungen.
(min)
Weiterkochen
bei 100 °C
5–10
15–20
(° C) (h)
60–70 6–8
Auflaufform
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
GEMÜSE
Peperoni
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Stellen Sie die Temperatur auf 60–70 °C.
FRÜCHTE
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
10.16 Feuchte Heissluft -
empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie dunkle und nicht
reflektierende Formen und Behälter. Diese
nehmen die Wärme besser auf als helle und
reflektierende Behälter.
Ramekins
Keramik
8 cm Durchmes‐
ser, 5 cm hoch
(° C) (h)
60–70 5–6
60–70 5–6
50–60 6–8
40–50 2–3
(h)
8–10
8–10
6–8
6–9
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
DEUTSCH 25